今日の献立は、春の香りの散らし寿司、牛乳、花型はんぺんの天ぷら、白身魚のうしお汁、ひな祭りデザートです。春の香りの散らし寿司には、旬のふきを入れました。合わせ酢と、ふきやにんじん、油揚げ、れんこんを甘辛く煮た具をご飯に混ぜ、上から錦糸卵と旬の菜の花を散らしました。３年生の教室では、散らし寿司をたくさんの子がおかわりしてくれていました。
　「ふきって何？」「ふきのとうのこと？」など、知らない子もいました。ふきは、愛知県が誇る特産物で、全国一位の生産量です。「皮のむき方がわからない」「どうやって食べていいか知らない」という声も聞きますが、じつはとっても簡単！給食室でも、調理員さんが心を込めて皮をむいてくれていました。春の香りが楽しめます。ぜひいろいろな料理で味わってみては・・・

　ご飯、牛乳、鯖の香味焼き、即席漬け、きしめん汁、味付けのりです。鯖の香味焼きは、レモン果汁、しょうが（すりおろしたもの）、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、ねぎ（細かく切ったもの）を混ぜたたれに浸け、オーブンで焼きました。魚を焼くときに、レモンを使うと臭みが取れ、食べやすくなります。体と心の健康になくてはならない必須脂肪酸のＤＨＡやＥＰＡ。鯖は、魚の中でもＤＨＡやＥＰＡが多く含まれています。いろいろな魚からＤＨＡやＥＰＡを取り入れ、パワーアップしてくださいね。

　今日のご飯ですが、なんと、ＪＡ海部東様より寄贈していただた「海部東米（かぶとまい）」です。全クラス、一粒残さず、きれいに完食しました。おいしいお米をありがとうございました。

　今日の献立は、スライスパン、牛乳、セルフサンドイッチ（ハム・チーズ・サラダ）、カレースープです。１年生の教室では、「サラダはさむとおいしい！」「今度は卵焼きのサンドイッチも食べたいな！」「自分で（サンドイッチ）作るのがおもしろい！」など、自分で具をはさんで、楽しそうに食べてくれていました。
　６年生の教室では、チーズをカレースープに入れて溶かして、「チーズをスープに入れると、めちゃくちゃおいしくなるよ！」と、オリジナルにアレンジして味を探究してくれている子もいました。