「スイートロールパン・パスタのクリーム煮・花野菜サラダ（イタリアンドレッシング）・ココア豆」
　パスタ系は、子どもたちに人気があるメニューです。

２９日「レーズンパン、八宝菜、大豆と小煮干しの揚げ煮、キウイの卵」
　キウイの卵とは、ブドウのように手で押すと皮がつるっとむける品種のキウイフルーツです。少し小ぶりですが、糖度が高く食べやすいです。
３０日「サバの竜田揚げ、野菜の塩ポン酢和え、かき玉汁、のりの佃煮」
　塩ポン酢和えは、ほんのりゆずの香りがしました。子どもたちは、ミカンの味がすると言っていました。サバの竜田揚げの好き嫌いが気になって、３年生以下の教室を見に行きましたが結構食べていました。ＤＨＡをたっぷり含んだ食品です。しっかり食べてくださいね。

11月24日「いもたこ、食べて菜のごま酢炒め、バナナ、味付け海苔」
　いもたこは、和風の煮物でした。たこが結構ごろごろ入って、くるっと巻いた足先が見えるのもユーモラスなおかずでした。
11月28日「ハヤシライス、ビーンズサラダ（イタリアンドレッシング）、リンゴ」
　今日のリンゴは、蜜が入っていました。リンゴの季節を迎えました。

　今月は出張等のため給食記事がなかなかアップできませんでした。
11月20日「スープスパゲッティ−、小魚アーモンド、桃のヨーグルトソースかけ」
　子どもの好きそうな献立です。桃缶のデザートは、子どもにはたっぷりな分量でした。きっと、とってもしあわせな気分になったと思います。
11月21日「鶏そぼろご飯、青菜の煮びたし、豚汁」
　豚汁は、サツマイモや根菜・きのこ類が入って、しみじみとしたおいしさでした。

７日（火）「ハマチの照り焼き風、ゆでブロッコリー、切り干し大根の卵とじ、味付け海苔」
　香川県産のオリーブハマチ、さすがにおいしかったです。
８日（水）「きのこうどん、金時豆のかき揚げ、みかん」
　金時豆がほっくりしていて、煮豆よりもおいしい調理法だと思いました。好みですが。
９日（金）「豆腐とエビのチリソース煮、もやしの甘酢炒め、バナナ」
　チリソースは、甘酸っぱくて丼にできそうな一品でした。実際にご飯にかけた子どももたくさんいたようです。

　コスモスは精一杯咲いているのですが、ミニチュアか盆栽のようなミニサイズもあります。日当たりがよいところは５０ｃｍ位になったものの、よくない場所では１０ｃｍ程度でした。発芽温度は十分にあっても、その後の気温が下がってきたら生育しないようです。枝分かれの状態もよくありません。早生の稲刈りはお盆過ぎ頃だったかも知れないので、来年はもう少し時期を早めて実験します。
　また、道路面に畝を作るのもよくないようですので、来年度までに６年生の力を借りて場所の整備を計画中です。いろいろな方の意見を伺いながら、改善中です。
　コスモスの向こうで、サザンカが応援して華やかに咲いてくれていました。

　コスモスの夏場の水やりが週１では厳しいので、８月２９日と９月３日に種まきをして、生育具合を実験していました。早生の稲刈りをした後の田んぼにコスモスを植えているのをよく見かけるからです。
　残念ながら、生育状況はよくありません。いくら矮性といえども、背丈が短かすぎです。

「ボルシチ、ひじきのマリネ、キウイフルーツ、イチゴジャム」
　ひじきのマリネは、トウモロコシが入っており香ばしさがありました。

「けんちん丼（麦ご飯）、茎わかめの炒め煮、柿」
　丼物がおいしい季節です。ほろほろしたさいの目切りの豆腐がたくさん入った丼でした。

　小枩先生が、月目標「ちらかさないで　トイレのスリッパ　〜整理整頓を心がけよう〜」についてお話をしてくれました。有名な「はきものをそろえる」の詩を紹介して、府中小のみんなががんばっている「トイレスリッパすっきり運動」を応援してくれました。全校生が協力して、すみずみまで居心地のよい学校にしていきましょう。

　ハクモクレンは、黄色く紅葉しています。サクラは一足早く落葉しています。残り少ないです。夏に葉の色が悪くなって予防をした松は、元気を取り戻したようでほっとしています。

　秋晴れの空に似合います。

　先週、運動場に面した植え込みでサザンカが咲き始めました。風が冷たくなり、冬が近づいているのを実感します。

１０月３１日「魚のごまだれかけ、野菜の昆布和え、なめこ汁」
　副菜は、ゆでキャベツに塩昆布を入れて混ぜたものです。５年生の調理実習でも取り上げられます。
１１月１日「きなこ揚げパン、さつまいもシチュー、ごぼうサラダ・焙煎ごまドレッシング」
　シチューには、サツマイモとじゃがいもがごろごろ入っていました。２時間目頃、給食上からバターのいい香りが漂ってきたそうです。

２５日「カレーサンド、ニラ玉スープ、サツマイモチップス」
　サツマイモチップスは、家庭でも簡単に作れます。ぶあつめでしっとりしたものも、薄くカリカリしたものもおいしいです。
３０日「パンプキンスープ、切り干し大根のサラダ、みかん、イチゴジャム」
　クリーム色のパンプキンスープは、子どもたちに大人気でした。イチゴジャムも、大事そうに食べていました。

２３日「レーズンパン、パスタのクリーム煮、ひじきサラダ、ヨーグルト」
　ひじきサラダには、ちくわと千切り大根が入っていました。食感の違いが面白いおかずでした。
２４日「秋の香りご飯、豆腐のちぎりあげ、すいとん汁」
　ご飯の具は、鶏肉、油揚げ、にんじん、ゴボウ、干しシイタケ、しめじ、栗が入っていました。彩り豊かで味わい深い混ぜご飯でした。

　雨天が続きます。秋晴れの日に写した記念の庭の桜です。２本の桜は、花の時期も落葉も時期が少しずれます。
　週末に向けて超大型台風が接近しており、５年生の田んぼが気がかりです。まだ、たんぼアートの撮影ができていないからです。どうぞ稲が転ばないように。２４日に稲刈りの予定です。

２０日（金）「肉じゃが、野菜のアーモンドあえ、しょうゆ豆」
　アーモンド和えは、コマツナとキャベツがたっぷり入っていました。

１８日（水）「米粉パン、ポークビーンズ、元気サラダ、ミニトマト」
　米粉パンは、しっとりもっちりとしてほんのり甘いです。大人にも人気の高いパンです。
１９日（木）「深川どんぶり、茎わかめの炒め煮、ミカン」
　茎わかめは、家庭ではあまり食卓に上らないと思われます。春先に出回るものは、さっと湯でてポン酢で食べるとおいしいですね。給食で食べるようになり、おいしかったので、味を思い出しながら作るようになりました。健康によい茎わかめをたくさん食べられる副菜です。

１６日（月）「バターロールパン、しっぽくうどん、サツマイモと小煮干しの揚げ煮」
　あたたかい汁物がおいしい季節になりました。しっぽくうどんには、里芋、大根、ゴボウ、にんじん、ネギが入り、彩りのよい一品でした。
１７日（火）「厚揚げとチンゲンサイのみそ炒め、わかめとキャベツの卵とじ、味付け海苔、リンゴ」
　厚揚げのみそ炒めにはたけのこやごま油が入っており、中華風のテイストでした。