・コッペパン
・黒豆きなこクリーム
・牛乳
・チリコンカーン
・金時さつまいものサラダ
・すいか




　「毎月１９日は食育の日です。」
　「坂出金時さつまいも」について
　きょうのサラダには坂出金時さつまいもが使われています。
　坂出金時さつまいもは，坂出市で今から約６０年前から栽培がはじまりました。坂出の塩田跡地の目の粗い砂地が，金時さつまいもの栽培に最適であり，さらに塩田特有の塩が天然のミネラルとして溶け込んでいるため，甘みが強いのが特徴です。
　皮の色のアントシアニンにはポリフェノールがあり，体の中がさびるのを防ぐ効果があります。そのため，がんや生活習慣病の予防になります。
　出荷時期は６月下旬から８月下旬で，最も出荷が多いのは７月下旬です。
　自然な甘みを感じながらおいしくいただきましょう。