コッペパン
ココア大豆バター
牛乳
ポークビーンズ
元気サラダ
バナナ



　今日のねらいは「春キャベツを味わおう」です。
　キャベツの外側の開いた葉は除かれて、真ん中の丸い部分が売られていますね。これは葉が何枚も重なりあって玉になったものです。だいたい４０〜５０枚ぐらい重なっているそうです。今の時期にとれる春キャベツの葉の数は、冬キャベツよりも少なめで、まき方もやわらかい感じです。歯ごたえはやわらかいのに、シャキシャキとして、冬キャベツとはちがったさわやかさがあります。
　今日の給食では、元気サラダにキャベツを使っています。おいしくいただきましょう。