わかめごはん
牛乳
ししゃもの磯辺あげ
元気サラダ
五目大豆



「大豆」について
大豆は「畑の肉」といわれるように，たんぱく質が豊富です。他にもビタミンやカルシウム，鉄，脂質などもふくまれており，バランスのよい食品です。

また，大豆にはサポニン，レシチン，イソフラボンなどがふくまれています。サポニンには体がさびつくのを防ぐ働きやがん予防になる働きがあり，レシチンには脳を元気に活動させ，集中力や記憶力を高める働きがあるといわれています。イソフラボンには骨がスカスカになるのを防ぐ働きがあるので，骨粗しょう症予防に効果的です。

古くから日本の食を支えている大豆を味わっていただきましょう。

黒糖パン
牛乳
鶏肉のレモンあえ
パセリポテト
ジュリアンスープ



「じゃがいも」について
じゃがいもの原産地は中南米から南アンデスあたりで，日本には今から400年以上前の江戸時代に伝わってきました。

日本では飢饉のとき，さつまいもが人々を飢えから救いましたが，じゃがいもも同じく，18世紀のヨーロッパで戦争による飢饉から人々を救いました。

じゃがいもはでんぷんが主成分で，糖質といわれる，脳や体を動かすためのエネルギーになります。そのため主食や主食がわりとして食べられていました。

今日は香川県産のパセリといっしょに「パセリポテト」にしています。しっかり食べて午後からも，元気にスポーツや勉強に取り組みましょう。

むぎごはん
牛乳
マーボー豆腐
バンバンジーサラダ
ミニトマト



「丸亀市産ミニトマト」について
今日のミニトマトは，丸亀市の大坪さんが育ててくれたものです。給食のミニトマトは甘くておいしいですが，このおいしいミニトマトを育てるコツがあるそうです。それは，ギリギリまで水をやらないようにして育てることです。

ミニトマトの苗が水を欲しがっている限界のところかどうかの判断は，大坪さんが長年ミニトマト栽培で培ってきた経験と勘によるものです。

食べる人への真心をこめて育てられた丸亀市産のミニトマトを味わっていただきましょう。

ミルクパン
牛乳
うずら卵とチンゲンサイのクリーム煮
ひじきサラダ
バナナ


「ひじき」について

日本は海に囲まれた島国で，昔から海藻が食べられてきました。海藻にはミネラルやビタミン，食物繊維が豊富にふくまれています。

ミネラルの中に鉄がありますが，この鉄は人間の体内でつくることができない栄養素です。鉄が不足すると，目や頭がくらくらする貧血になってしまいます。そうならないために，毎日の食事で足りない鉄をとることが大切なのです。

鉄の多い海藻に「ひじき」があるので，今日はひじきサラダとして取り入れています。
海の恵みに感謝して，健康な体をつくりましょう。

むぎごはん
牛乳
さばの幽庵焼き
キャベツのしらすあえ
豚汁



「食器の位置」について
今日の給食は和食の献立です。和食は平成25年にユネスコ無形文化遺産に登録され，外国でも人気があります。
さて，和食には健康的な栄養バランスになる食事のスタイルがあります。ごはんは左，お汁は右，主役となるおかずは右の奥，その他のおかずは左の奥，つけものは真ん中，というスタイルです。

今日の給食では，むぎごはんが左，豚汁が右，さばの幽庵焼きとキャベツのしらすあえが真ん中の奥という風に置きます。みなさんの机の上はこのように置けていましたか？
和食の正しい食器の置き方を，給食で練習してみてくださいね。

・コッペパン
・ココア大豆バター
・牛乳
・ポークビーンズ
・ブロッコリーサラダ
・いちご



「給食のはじまり・ブロッコリー」について
今日から新しい学年がはじまりました。今年度はじめの給食はいかがですか？これから1年をいっしょに過ごす友達，先生と楽しくおいしく給食を食べましょう。

さて，今日の給食には，ブロッコリーがあります。つぼみがぎゅっとなっている見た目はまるで花束のようですね。ブロッコリーには，目を健康に保つはたらきがあるカロテン，皮ふをきれいにしたりカゼを予防したりするビタミンＣが豊富にふくまれています。
普段，食べているのはつぼみの部分ですが，芯の部分も食べられます。甘みがありおいしいですよ。捨てるとこなくおいしく食べられて，栄養満点なブロッコリーを味わっていただきましょう。