今日の給食は
・ごはん（瀬戸市産ゆめまつり）　　・牛乳
・さわにわん　・枝豆コロッケ　・瀬戸市産アレッタのツナあえ　でした。


今日のごはんは、「ゆめまつり」という、愛知県で新しくできた品種のお米でした。程よいねばりと、あっさりとした味わいがおいしいご飯でした。

今日は瀬戸市産の食材がもう一つあります。
ブロッコリーとケールを掛け合わせた、「アレッタ」という新顔野菜です。
ケールのように苦みはなく、花・茎・葉を食べることができます。
「ブロッコリーみたいなつぼみがある！」「濃いにおいがするね！」と興味をもって食べてくれました。

今日の給食は
・麦ごはん　・牛乳
・愛知県産牛肉のカレー
・イタリアンサラダ　・りんごでした。

今日の牛肉は、瀬戸市のブランド牛「瀬戸山麓牛（せとさんろくぎゅう）」を使用しました。これは、コロナウイルス感染症で影響を受けた、生産者の方を支援するとともに、子ども達に地元食材のおいしさや魅力を伝える「県産牛肉等学校給食提供推進事業」の一環です。本来よりも２〜３カ月長く育てた牛肉は、柔らかく深いうまみのある味でした。

今日は６年１組の子が給食室の見学に来ました。毎日食べている給食が、どのように作られているかや、様々な人のおかげでできていることを実感できたようです。

今日の給食は
・ごはん　　・牛乳
・豚汁　・イワシのかば焼き
・菜の花和え　・節分豆でした。

今日は節分献立でした。季節の変わり目である節分には、鬼に見立てた病気などの悪いものを追い払うために、イワシの頭をひいらぎの枝にさして玄関に立てたり、豆をまいたりする風習があります。