最新更新日:2024/09/20 | |
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5月13日(金) 沖縄県の郷土料理今から44年前の1972年5月15日に沖縄がアメリカから日本に返還されたことにちなんで、今日は沖縄県の郷土料理にしました。 沖縄料理のゴーヤチャンプルは、聞き慣れていると思いますが、今日は、キャベツがメインのタマナーチャンプルにしてみました。 コロッケは、半分に切ると紫色だったので驚いた子もいましたが、この紫色の正体は沖縄県の代表野菜の「紅芋」の紫色でした。食べると甘いという声が聞こえてきました。 |
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