総合学習「昔の人の知恵を学ぼう」の第3弾として干しイモ作りを行いました。収穫してから１ヶ月程寝かしておいたサツマイモを蒸すと、イモは、金色に光り輝いていました。お皿におイモを乗せて、洋食ナイフで１ｃｍ程の厚さに輪切りしていきます。が、柔らかいイモを切るのに予想以上に苦戦している子も…。「ナイフの先から入れていくといいよ！」「イモをつぶさないように優しくね。」― そんなアドバイスを生かしながら、みんな慎重に作業を進めていきました。切ったイモをざるや網、かご等に広げて、みんなの「おいしくなあれパワー」を送り、日光のいっぱい当たるところに置きました。後は干し上がるのを待つばかり。金曜日にはみんなで干しイモパーティーの予定です！
（※皮をむいた後につまみ食いをした蒸しイモは、びっくりするくらいの　　甘さでした。干しイモへの期待も高まるばかりです。）