６月２８日（水）に、「ご家庭でもできる！　台湾まぜそば！」と題して、ＰＴＡ料理教室を行いました。
　校区内にあるラーメン店より水野太璽先生をお招きし、台湾まぜそばの作り方を教えていただきました。
　スーパーマーケットで、ごく普通に購入できる材料を使い、家庭でもできる台湾まぜそばを作りました。たっぷりのネギ、ニラ、モヤシ、辛さが引き立つ台湾ミンチが麺を飾ります。仕上げに、卵黄と刻みのり、糸切り唐辛子をかけて出来上がり。ピリ辛の台湾ミンチの味が食欲を刺激します。締めは、「追い飯」を味わいました。
　お腹も心も大満足の料理教室となりました。
　ご参加いただいたＰＴＡの皆様。水野先生。ありがとうございました。