最新更新日:2024/09/06 | |
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1月10日(木)の給食献立牛乳 ポトフ ブロッコリーとコーンのサラダ 小えびと大豆のあまから煮 今日のめあては「ブロッコリーの仲間について知ろう」です。 ブロッコリーは地中海沿岸生まれで日本名は「緑花野菜」と言います。花のつぼみを食べることからついた名前です。 ではクイズです。ブロッコリーと同じく、花のつぼみを食べている野菜は、次の3つのうちどれでしょう。 1 アスパラガス 2 カリフラワー 3 ほうれんそう 正解は2のカリフラワーです。カリフラワーはブロッコリーが白く変わっただけで、もともとは同じものだそうです。 ブロッコリーのビタミンCとビタミンAは、野菜の中でもずばぬけていて、風邪をひきやすい人にはおすすめの野菜です。 ブロッコリーのビタミンパワーで、風邪などの病気から体を守りましょう。 |
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