最新更新日:2024/06/14 | |
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6月21日(火)の給食献立・牛乳 ・チンジャオロース ・ミニトマト ・ビーフンスープ ・飯山のももゼリー 「ビーフン」について 今日のスープに白い麺が入っています。「ビーフン」といいます。 クイズです。ビーフンは,何の材料から作られているでしょうか? 1.米 2.じゃがいも 3.こむぎこ 正解は,「1」の米です。ビーフンは,米を材料とした細いめんです。漢字で米の粉と書きます。中国南部福建省周辺で生まれた食べ物です。台湾や東南アジアでもよく食べられています。 ビーフンは,「焼きビーフン」や今日のような「スープ」に入れて食べるのが一般的なようです。 |
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