コッペパン
メープルジャム
牛乳
魚のケチャップあえ
金時さつまいものサラダ
ジュリアンスープ



「坂出金時さつまいも」について
きょうのサラダには坂出金時さつまいもが使われています。

坂出金時さつまいもは，坂出市で今から約６０年前から栽培がはじまりました。

坂出の塩田跡地の目の粗い砂地が，金時さつまいもの栽培に最適であり，さらに塩田特有の塩が天然のミネラルとして溶け込んでいるため，甘みが強いのが特徴です。

皮の色のアントシアニンにはポリフェノールがあり，体の中がさびるのを防ぐ効果があるといわれています。がんや生活習慣病の予防になるそうです。

出荷時期は６月下旬から８月下旬で，最も出荷が多いのは７月下旬です。自然な甘みを感じながらおいしくいただきましょう。