最新更新日:2024/09/06 | |
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5月23日(水)の給食献立牛乳 さわらのみそマヨネーズ焼き キャベツのそくせきづけ 月菜汁 今日のめあては「さわらについて知ろう」です。 さわらは漢字で名前を書くと、魚へんに季節の春と書きます。この漢字からわかるように、さわらは春においしいお魚です。 香川県では古くから、「たいの浜焼き、さわらの刺身」といわれ、さわらは香川県の味の代表とされています。そら豆が実り、麦が熟れはじめる5月から6月ころ、香川の農家では「はるいお」が行われました。「はるいお」とは、香川県の方言で、農家の行事のひとつです。親せきの人などを自宅に招き、さわら料理をメインにこれからの収穫を祝う宴会のことです。 今が旬のさわらをおいしくいただきましょう。 |
丸亀市立城西小学校
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