今日のメニューは…

○八杯汁　　　○愛知の五目厚焼き卵　　　○小松菜のごまあえ　　　
○ごはん　　　○牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でした。

　「八杯汁」は、愛知県の郷土料理です。「１丁の豆腐から８杯の汁が作れる」「おいしすぎて８杯も食べられる」ということから名前が付けられたと言われています。
　今日は、もずくやジャガイモを入れて、一味違う八杯汁でした。だしの旨みだけでなく、しいたけ、かまぼこ、もずくからも旨みが出て、一層おいしくなりました。