最新更新日:2024/09/20 | |
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2月15日(金) 今日の給食
今日のメニューは…
○瀬戸市産さといものみそ汁 ○大豆の磯煮 ○ごはん(瀬戸市産ゆめまつり) ○牛乳 ○いよかん でした。 今日は瀬戸市でとれたさといもが登場しました。さといもと言えば、ぬめりが特徴的です。このぬめりは、ガラクタンと言われる炭水化物とタンパク質が結合したものと、食物繊維のマンナンです。この、ガラクタンは脳へ刺激を伝えるときに欠くことのできない成分で、里いもは脳を活性化させ、老化防止に大変効果があります。 さといもは、いも類の中でカロリーが最も低く、健胃作用、肥満防止、動脈硬化予防、便秘予防、高血圧予防、糖尿病の予防に効果があるといわれています。 。 |
瀬戸市立效範小学校
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