最新更新日:2024/09/20 | |
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5月31日(火) 今日の給食
今日の給食を紹介します。
<今日のメニュー> ・ごはん ・牛乳 ・旬野菜のみそ汁 ・さわらのレモンじょうゆ ・いんげんのごまあえ ・のりの佃煮 「旬野菜のみそ汁」には、キャベツ、アスパラガス、玉ねぎ、じゃがいもの今が旬の野菜がたっぷり使われています。他にも、豆腐、わかめ、油揚げが入り、具だくさんのみそ汁です。 おかずは、「さわらのレモンじょうゆ」です。旬の魚「さわら」をオーブンで焼き、レモン果汁、しょうゆなどで作ったレモンじょうゆだれをかけています。 添え野菜は、「いんげんのごまあえ」です。さやいんげんとにんじんを、しょうゆ、砂糖、いりごま、すりごまで和えています。料理の彩りなど、脇役として給食に使われることの多い「さやいんげん」ですが、今日はメインとなって登場しました。6〜9月に旬の野菜です。 |
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