＜献立＞
◇おちょんぼり　◇鮭（さけ）の塩焼（しおや）き　◇けんちゃん　◇ごはん　◇牛乳

【全国学校給食週間】
◎１月２４日〜３０日
・第２次世界大戦の後、食べる物がなく困っている子どもたちを助けようと、国連救済復興機関（ララ）が中心となり、脱脂粉乳、小麦粉、缶詰が日本に送られてきました。これらを使って給食が再開できたことを記念して「全国学校給食週間」が決められました。
・学校給食週間には、愛知県や瀬戸市に伝わる郷土料理や、地元の食材がたくさん登場します。
・給食の歴史を振り返りながら、食べ物への感謝の気持ちを持っていただけるといいですね。

◇おちょんぼり・・・瀬戸では、すいとんのことを「おちょんぼり」と呼び親しまれてきました。小麦粉を水で練ったものを汁の中に「ぽちょん、ぽちょん」と落としていくことからこの名前がついたそうです。
◇けんちゃん・・・「炒めなます」として、瀬戸ではお正月に食べられています。
［瀬戸市学校給食１月分献立表より］