最新更新日:2024/09/25 | |
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今日の給食はくさいは、冬を代表する野菜です。寒くなると、はくさいは寒さから身を守るために甘くなります。くせがないため、あえものや漬けもの、汁物などいろいろな料理に使いやすい野菜です。きょうは、清須市産のはくさいを使って、「清須はくさいのおひたし」を作りました。冬の寒さで甘くなったはくさいと、うまみが強いかつお節と一緒にあえることで、おいしくできあがります。 |
清須市立新川中学校
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