今日の給食は、ごはん、牛乳、ビビンバ、キムチスープ、フルーツ杏仁です。
　きょうのキムチスープに入っている白菜は、芯の部分が肉厚でみずみずしく、苦みやえぐみが少ないので食べやすい野菜です。漬物や汁物、鍋物、炒め物、サラダなど、いろいろな料理に使えます。お店でおいしい白菜を選ぶポイントは、しっかりと葉が巻き、重みがあるものを選びます。葉の黒い点の正体はポリフェノールという成分です。問題なく食べられるので、安心してくださいね。

　今日の給食は、ごはん、牛乳、ごぼうつくね、ツナあえ、ちゃんこ汁です。
　きょうのおひたしに入っているほうれんそうは、ビタミンCが豊富に含まれています。1年中給食やスーパーでも見かけるほうれんそうですが、夏に収穫したものと、旬である冬に収穫したものとでは、ビタミンCの量に違いがあり、冬のほうれんそうが夏のほうれんそうの約3倍もビタミンＣが多いのです。

　今日の給食は、ミルクロールパン、牛乳、コーンクリームスープ、イタリアンサラダ、スイートポテトです。
　食事をおいしく食べるためには、歯の健康がとても大切です。健康な歯をつくるためにできることは色々ありますが、よくかむこともそのひとつです。よくかむことで、歯の土台になっている骨が発達して歯並びが整います。すると、歯についた食べ物のかすもとれやすくなるので、虫歯ができにくくなるのです。今日は「いい歯の日」です。給食でも、よくかんで食べることを意識したいですね。

　今日の給食は、ごはん、牛乳、さばのみそ煮、白あえ、しんじょう汁です。
　きょうの給食のあえ物は、なんという料理か知っていますか。豆腐の白い色が特徴の料理なので、漢字の「白」という字を「しら」と読んで、「白あえ」といいます。おいしい白あえを作る時のポイントは、こんにゃくやしいたけなどの具には、あらかじめ味をつけておくことや、豆腐の余分な水分を除いて滑らかにすることです。そのため、作るのに大変な手間がかかり、最近では家庭で作られることも少ないようです。給食センターで心を込めて作った白あえです。残さず食べてもらえると嬉しく思います。

　今日の給食は、セレクトパン、牛乳、ポークビーンズ、花野菜のサラダ、キャンディーチーズです。
　きょうは、昨日みなさんにお話しをした、「地産地消」についてのクイズです。地域でとれた旬の食べ物を選ぶよさはなんでしょう？　
　　１　新鮮でおいしい　
　　２　生産者の顔がみえる　
　　３　環境にやさしい　
　答えは１２３すべてです。地域でとれた旬の食べ物は、収穫したばかりのものがお店に並ぶことが多く、新鮮でおいしいものが食べられます。また、生産者が近くに住んでいることもあり、直接会ったり、食材のことを聞いたりすることができます。そのうえ輸送にかかるエネルギーが少ないので二酸化炭素の排出量も減らすことができます。地産地消は、いいことがたくさんありますね。

１１月４日（土）、新川ふれあい防災センターにおいて「中学生と赤ちゃんのふれあい交流会」が実施され、本校の３年生10名が参加しました。
　家庭教育支援チームＭＯＭＯの方から、以下のプログラムを用意していただき、貴重な体験をすることができました。
　・　保健師の方のお話
　・　赤ちゃんのお母さん・お父さんとへインタビュー
　・　交流「名前の由来について」
　・　交流「赤ちゃんとのふれあい」
　本日の体験を通して、生徒は「生命の大切さ」について改めて考えることができました。

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　今日の給食は、ごはん、牛乳、チキンカツ、梅風味あえ、けんちん汁です。
　今年も新米のおいしい季節になりました。給食でも、１１月頃からは新米を味わうことができます。お米は北海道や新潟県でたくさんとれますが、実はみなさんが給食で食べているお米は、愛知県でとれた「あいちのかおり」というお米です。あいちのかおりは、大粒で香りがよく適度な甘みがあることが特徴で、温かくても冷めてもおいしく食べることができる品種です。ぜひ味わって食べてくださいね。

　今日の給食は、スライスパン、牛乳、ツナサンドの具、パンプキンポタージュ、ミックスベリープリンです。
　ハロウィンはもともと、英語を話す国々に伝わる宗教的な行事でしたが、今では幽霊や悪魔などの不気味な姿に変装した子どもたちが、お菓子をもらうために近所の家庭を訪問するという行事になっているようです。不気味さを演出する「かぼちゃのランタン」は、ハロウィンのシンボル的なアイテムであり、訪問してきた子どもに配るお菓子を「かぼちゃ」で作る家庭もあるなど、ハロウィンの行事と「かぼちゃ」の結びつきは強いようです。最近日本でもハロウィンは定着しつつあり、給食もハロウィンを意識して「かぼちゃ」に関係した献立にすることが増えてきました。

　今日の給食は、ごはん、牛乳、さんまのみぞれ煮、五目煮豆、みそ汁です。
　今日は皆さんにクイズです。日本で食べる大豆が全部で100粒だとすると、そのうちの何粒を日本で作っているでしょう。
　　１　6粒　
　　２　12粒　
　　３　100粒　
答えは、１の6粒でした。大豆は自給率（自分の国で食べる量のうち、自分の国でどれだけ作られているかの割合）がとても低い食べ物です。今日の五目煮豆に使っている貴重な国産大豆を味わって食べましょう。

　今日の給食は、ごはん、牛乳、しゅうまい、中華スープ、バンサンスーです。
　今日は「バンサンスー」の名前の意味についてお話をします。バンサンスーの「バン」とは、中国語で和えるという意味です。「サン」は数字の３、「スー」は糸のように細く千切りにするという意味があります。つまり、バンサンスーとは、３種類の食材を千切りにした和え物のことを言います。ちなみに、今日の給食のバンサンスーには、ハム、きゅうり、春雨の３種類の食材を使っています。

　今日の給食は、きのこ入りカレーライス、牛乳、グリーンサラダ、りんごヨーグルトです。
　今日は秋のカレーライスということで、きのこ入りのカレーライスを作りました。きのこが苦手という人はたくさんいると思いますが、実はきのこには、おなかの中をきれいに掃除してくれる食物せんいや、カルシウムの吸収を助けて、骨や歯を丈夫にしてくれるビタミンDが多く含まれています。きのこは、なめこやマッシュルーム、えのきたけ、しいたけ、しめじなど色々な種類があります。今日のカレーにはえのきたけ、しめじ、マッシュルームが入っています。きのこが苦手な人でも食べやすいように工夫をしたので、ぜひチャレンジしてくださいね。