ごはん・牛乳・豚汁・さけそぼろごはんの具・花野菜サラダ　


今日は、さけのそぼろごはんです。給食室で作ったさけフレークを自分でごはんにかけて食べました。
　さけは、白身魚でしょうか？それとも赤身魚でしょうか？さけの身は、「サーモンピンク」といわれるような、薄い赤色をしていますが、実は白身魚です。これは、さけが食べているおきあみなどのえさに含まれている、「アスタキサンチン」という色素の色からきています。そのため、赤ちゃんのさけの身は、白色をしています。