３月３日はひな祭りです。桃の節句とも言われ、女の子の健やかな成長と健康を願う行事です。ひな祭りには行事食が多くありますが、今回は今日の給食にも登場したひし餅について説明します。
　ひし餅は、赤、白、緑の３つの色から成すひし形の餅のことです。それぞれの色には、以下の意味が込められています。

　赤：魔除けの意味が込められています。桃の花を表しており、もとはクチナシの実で色づけされていました。
　白：子孫繁栄や長寿の意味が込められています。雪を表しており、昔はヒシの実から作られていました。
　緑：厄除けの意味が込められています。新緑を表しており、よもぎの葉が使われています。

　お家でも楽しいひな祭りを過ごしてくださいね！