最新更新日:2024/09/20 | |
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今日の給食を紹介します。
今日は、リオオリンピックメニューでした。
食材についての情報です。 ★ブラジルの海鮮シチュームケツカ ★とんがり頭が特徴で、鳥のももに似ていることからポルトガル語で鳥 のももの意味のコシーニャ ★ブラジル産のコーヒー豆を使用したコーヒープリン、きびごはん、 牛乳 【ブラジル情報】 人口は2億40万人で、ポルトガル語が公用語です。広大な土地に は、先住民のインディオ、植民地としたポルトガル、そして世界各地 からの移住者が持ち込んだ食文化があります。 はじめてのメニューでしたが、コシーニャは衣のさっくりとした食 感にジャガイモのほっこりした食感、鶏肉のやわらかい食感があいま って、えもいわれぬおいしさをかもし出していました。 ムケツカも魚介のだしがきいていて、とてもおいしくいただけまし た。 栄養教諭の先生、調理員の皆さん。今日もおいしい給食をありがと うございました。 |
雫石町立雫石中学校
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