最新更新日:2024/09/20 | |
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今日の給食(2月21日)ぎゅうにゅう はるまき あげぎょうざ(セレクト) マーボーどうふ ひじきのちゅうかいため ひじきは海藻の仲間です。生のひじきは黄褐色をしていて、乾燥すると私たちが普段見慣れている黒色のひじきになります。ひじきは、低エネルギーでありながら骨や歯を作るカルシウム、貧血を予防する鉄分、便秘を予防する食物繊維が多く含まれています。乾燥ひじきは、水で戻すと7〜8倍に量が増えるので、調理をするときは使用する量に注意しましょう。(南部学校給食センター発行「2月分献立表」より) |
江南市立布袋北小学校
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