ごはん
ぎゅうにゅう
あつやきたまご
にくじゃが
きゅうりのしおこんぶあえ

　昆布には、グルタミン酸といううま味成分があります。また、縁起がよい食材とされ、和食には欠かせません。今日はきゅうりと和え、うま味の詰まった和え物にしました。（南部学校給食センター発行「５月分献立表」より）

ごはん
ぎゅうにゅう
あゆのからあげ
けいちゃんやき
かかみがはらキムチじる

　５月１１日は鵜飼開きの日なので、鵜飼の有名な岐阜県の郷土料理を出します。鮎は、きれいな水を好んで生息し、食べる藻の影響により爽やかな香りがします。（南部学校給食センター発行「５月分献立表」より）

ツイストロールパン
ぎゅうにゅう
ミートボールのケチャップからめ
グリーンサラダ
はるやさいのチャウダー

　春野菜のチャウダーには、アスパラガスやグリンピース、新じゃがいも、新たまねぎを入れました。春野菜は柔らかく、色合いが美しいです。（南部学校給食センター発行「５月分献立表」より）

ごはん
ぎゅうにゅう
にらまんじゅう
はっぽうさい
はるさめサラダ

　春雨は、いもや豆のでん粉が原料で、それらを小さな穴から熱湯に落として作ります。その様子が細く静かに降る春の雨のようだったので、名前が付きました。（南部学校給食センター発行「５月分献立表」より）

ごはん
ぎゅうにゅう
さわらのしおやき
いりどり
ふだまじる

　いりどりとは、油で鶏肉や具材を炒ってから煮て作ります。料理から季節が感じられるように、春の食材であるたけのこやきぬさやを使いました。（南部学校給食センター発行「５月分献立表」より）

ごはん
ぎゅうにゅう
かつおのしょうがに
あしたばのおひたし
わかたけじる　かしわもち

　今日は端午の節句の献立です。たけのこはすくすく育つように、かつおは勝つ男と書くので縁起がよいように、かしわもちは子孫繁栄を願って食べられます。（南部学校給食センター発行「５月分献立表」より）

ごはん
ぎゅうにゅう
とりにくのおちゃめあげ
はるキャベツのさっぱりあえ
しんたまねぎのみそしる

　明日（５月２日）は、八十八夜です。春になり、いち早く芽吹いた新茶は、冬の間に養分を蓄えているので、八十八夜の日に飲むと病気にならないと言われています。（南部学校給食センター発行「５月分献立表」より）