最新更新日:2024/09/26 | |
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今日の給食(11月25日)ぎゅうにゅう さばのありまやき くろまめのあえもの ばちじる エネルギー 571kcal 兵庫県丹波地方では、古くから丹波黒という黒豆が栽培されています。煮ても皮が破れにくく、他の黒豆と比べて粒が大きいのが特徴です。(南部学校給食センター発行「11月分献立表」より) 今日の給食(11月21日)ぎゅうにゅう めひかりのいそべあげ にみそ れんこんときゅうりのあえもの エネルギー 671kcal めひかりは、光に反射して目が光って見えることから、この名前が付きました。蒲郡市の水揚げ量は県下の95%を占め、市の魚にも指定されています。(南部学校給食センター発行「11月分献立表」より) 今日の給食(11月20日)ぎゅうにゅう ひきわりだいずのドライカレー チキンウインナー ブロッコリーとキャベツのサラダ エネルギー 715kcal 大豆は畑の作物ですが、愛知県では、水田で作られていることが多いです。西三河地方を中心に、フクユタカという品種の大豆が栽培されています。(南部学校給食センター発行「11月分献立表」より) 今日の給食(11月19日)さんまの八丁みそに 江南小松菜のおひたし はちはい汁 蒲郡ミカンプチゼリー 牛乳 571kcal 蒲郡市はみかん栽培が盛んです。蒲郡みかんは,静岡県の三ヶ日みかんのように,地域ブランドに認定されたみかんです。平成20年に愛知県内の農産物で初めて認定されました。 今日の給食(11月18日)ぎゅうにゅう ごもくあんかけきしめん あいちのやさいかきあげ チンゲンサイのごまあえ エネルギー 625kcal きしめんの名前の由来は多くあります。キジの肉を具にして食べていたきじめんから発展したという説や紀州出身の人が作った紀州めんがなまったという説などです。(南部学校給食センター発行「11月分献立表」より) 今日の給食(11月15日)ぎゅうにゅう とりにくとさつまいものあまからいため あおなとにんじんとちくわのごまふうみ みそしる エネルギー 609kcal 今日は小学校の家庭科の教科書に掲載されている青菜とにんじんとちくわのごま風味を給食に取り入れました。青菜とは小松菜など緑色の濃い葉野菜の総称です。(南部学校給食センター発行「11月分献立表」より) 今日の給食(11月14日)ぎゅうにゅう あきのハヤシライス オムレツ チーズサラダ (にゅうたまごなしマヨネーズ) エネルギー 655kcal 秋のハヤシライスには、マッシュルーム、しめじ、まいたけが入っています。それぞれのきのこの風味やうま味の違いを味わいましょう。(南部学校給食センター発行「11月分献立表」より) 今日の給食(11月13日)ぎゅうにゅう はたはたのからあげ おみづけ なっとうじる エネルギー 544kcal 今日は山形県の郷土料理です。山形県では、はたはたを茹でてしょうゆをかけて食べる湯上げや一夜干し、から揚げなどさまざまな調理方法で食べられます。(南部学校給食センター発行「11月分献立表」より) 今日の給食(11月11日)ぎゅうにゅう ホイコーロー はるさめのサラダ ちゅうかスープ エネルギー 556kcal 回鍋肉(ホイコーロー)は四川省発祥の料理です。お祭りの貢ぎ物として捧げたゆで豚の塊を、祭りの後、再び鍋に戻して炒めたのが名前の由来といわれています。(南部学校給食センター発行「11月分献立表」より) 今日の給食(11月7日)ぎゅうにゅう フィッシュアンドチップス (イギリス発祥の料理。ニュージーランドではホキという白身魚がよく使われる。) りんごすのマリネ (りんご酢はアップルサイダービネガーとも呼ばれ、マリネなどに使う。) クマラスープ (さつまいものスープ。クマラは先住民であるマオリ族の言葉でさつまいもという意味。カレー風味のスープ。) はちみつ エネルギー 732kcal 今日は、ニュージーランド料理です。昔イギリスの植民地だったため、食文化にもその名残があります。フィッシュアンドチップスはその代表例です。近年では、移民も増え、食卓も国際化しています。(南部学校給食センター発行「11月分献立表」より) 今日の給食(11月6日)ぎゅうにゅう かじきのこうみだれかけ キャベツのささみあえ ぶたじる ココアぎゅうにゅうのもと エネルギー 592kcal かじきはカジキマグロとも呼ばれますがマグロとは別の種類です。木材などに穴を開ける「きり」のような長い上あごが特徴的ですが、暴れると危険なため釣り上げられるとすぐに切り落とされてしまいます。(南部学校給食センター発行「11月分献立表」より) 今日の給食(11月5日)ぎゅうにゅう とりにくのからあげ なめたけあえ ゆばのおすいもの エネルギー 641kcal 鶏肉は他の肉と比べて脂肪が少なく、たんぱく質を多く含みます。あっさりしたささみやコクのあるもも肉などの部位があります。から揚げにはもも肉を使いました。(南部学校給食センター発行「11月分献立表」より) 今日の給食(11月1日)ぎゅうにゅう ぎんひらすのてりやき いりうのはな のっぺいじる エネルギー 587kcal 卯の花は、おからと油揚げや椎茸などをだしと調味料で炒り煮にしたものです。おからは包丁を使わず、切らずに調理できることから、きらずとも呼ばれます。(南部学校給食センター発行「11月分献立表」より) |
江南市立布袋北小学校
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