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最新更新日：2024/06/07 |
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今日の給食（７月２１日）
ぎゅうにゅう やきそば わふうつくね（小２コ 中３コ） かいそうレモンサラダ エネルギー ６００ ｋｃａｌ 焼きそばは中国から伝わった料理で、中国では炒麺（チャオミェン）と呼ばれます。炒麺は塩やしょうゆで味付けされますが、日本ではソースの味付けが多いです。（南部学校給食センター発行「７月分献立表」より） 今日の給食（７月２０日）
ぎゅうにゅう チキンみそカツ きゅうりのうめあえ すましじる エネルギー ５６２ ｋｃａｌ 明日は土用の丑です。この時期は暑さが厳しいため、夏バテを予防するために昔から「う」の付く食べ物を食べるとよいとされ、今日はきゅうりと梅を使いました。（南部学校給食センター発行「７月分献立表」より） 今日の給食（７月１７日）
ぎゅうにゅう はながたハンバーグのわふうトマトだれ ごしょくサラダ かきたまじる エネルギー ５６２ ｋｃａｌ ヤングコーンは、ベビーコーンとも呼ばれ、とうもろこしの実が未熟なうちに収穫したものです。旬は、とうもろこしの収穫時期よりも前になります。（南部学校給食センター発行「７月分献立表」より） 今日の給食（７月１６日）
ぎゅうにゅう すずきのしおやき キャベツのあえもの なすとあかもくのみそしる エネルギー ５５７ ｋｃａｌ 今日は食育の日です。あかもくは海藻の一種で、熱湯をくぐらせると褐色から鮮やかな緑色になります。また、刻むと粘り気が出るのが特徴です。（南部学校給食センター発行「７月分献立表」より） 今日の給食（７月１５日）
ぎゅうにゅう チャー・ゾー（ベトナムふうあげはるまき） 皮には米から作られるライスペーパーが使われています。 ラウムンサオトイ（くうしんさいのいためもの） 空心菜は、茎の中が空洞になっている野菜です。 フォー・ガー（とりにくのフォー） 米でできた麺を入れて作ります。 エネルギー ５７８ ｋｃａｌ ベトナムは南北に細長く、各地で料理の味付けに特徴があります。北部はしょうゆで塩辛く、中部は唐辛子で辛く、南部は砂糖で甘く味付ける料理が多いようです。（南部学校給食センター発行「７月分献立表」より） 今日の給食（７月１４日）
ぎゅうにゅう サラダうどん（めんつゆ） したびらめのからあげ ゴーヤのピリからきんぴら エネルギー ５９６ｋｃａｌ したびらめは、名前にひらめとついていますが、かれいの仲間です。フランスではなじみのある魚で、ムニエルに調理されます。今日は、から揚げにしました。（南部学校給食センター発行「７月分献立表」より） 今日の給食（７月１３日）
ぎゅうにゅう プルコギ さっぱりナムル キムチスープ エネルギー ５７１ ｋｃａｌ プルコギのプルは火、コギは肉を意味します。しょうゆを使った甘辛いたれに漬け込んだ牛肉と野菜を焼いた料理です。豚肉や鶏肉を使ったプルコギもあります。（南部学校給食センター発行「７月分献立表」より） 今日の給食（７月１０日）
ぎゅうにゅう しゅうまい オクラいりマーボーどうふ ちゅうかスープ エネルギー ５７９ ｋｃａｌ 今日のオクラ入り麻婆豆腐は、古知野中学校の応募献立です。夏が旬のオクラをアツアツの麻婆豆腐に入れることで、たくさん食べられるよう考えてくれました。（南部学校給食センター発行「７月分献立表」より） 今日の給食（７月９日）
ぎゅうにゅう なつやさいカレー まめまめサラダ（にゅうたまごなしマヨネーズ） れいとうみかん エネルギー ６９２ ｋｃａｌ 枝豆は、大豆が熟する前の未熟な状態で収穫したものです。枝付きのまま扱われることが多かったため、枝付き豆と呼ばれていたのが名前の由来といわれています。（南部学校給食センター発行「７月分献立表」より） 今日の給食（７月８日）
ぎゅうにゅう とびうおのたつたあげ ゆばあえ はもだんごのおすまし エネルギー ５５１ ｋｃａｌ 今日は京都府の郷土料理です。旬の野菜を中心に、乾物や大豆の加工品、漬物などを組み合わせており、だしをきかせた味付けが特徴です。（南部学校給食センター発行「７月分献立表」より） 今日の給食（７月７日）
ぎゅうにゅう ふじかちゃんのこまつないりメンチカツ オクラのおかかあえ たなばたそうめんじる エネルギー ５９４ ｋｃａｌ 今日７月７日は七夕です。五角形のオクラは、輪切りにすると星形にも見えます。今が旬のオクラは、五角形だけでなく、丸形やさやが赤色のオクラもあります。（南部学校給食センター発行「７月分献立表」より） 今日の給食（７月６日）
ぎゅうにゅう しいらのてりやき にらとぶたバラにくのスタミナいため モロヘイヤのみそしる エネルギー ５７８ ｋｃａｌ にらや玉ねぎ特有の香り成分は、豚肉に多く含まれるビタミンＢ１の吸収を助けてくれます。今日は、にらと玉ねぎ、豚肉を使用した相性のよいスタミナ炒めです。（南部学校給食センター発行「７月分献立表」より） 今日の給食（７月３日）
ぎゅうにゅう ぶたにくのしょうがやき あおじそあえ とうがんのくずじる エネルギー ５５３ ｋｃａｌ とうがんは、漢字で冬のうりと書きます。夏が旬の野菜ですが、切らずにそのままの状態であれば、冬まで保存することができることからこの名前が付きました。（南部学校給食センター発行「７月分献立表」より） 今日の給食（７月２日）
ぎゅうにゅう いわしのオレンジに ポークビーンズ なつやさいとベーコンのソテー エネルギー ７２２ ｋｃａｌ 今日の給食には夏野菜が５つ使われています。旬の食材はその時期に必要な栄養を多く含んでいます。夏野菜は夏バテを予防するビタミン、無機質が豊富です。（南部学校給食センター発行「７月分献立表」より） 今日の給食（７月１日）
ぎゅうにゅう たこのからあげ じゅうろくささげのごまあえ とりだんごじる エネルギー ５８０ ｋｃａｌ 今日は、田植えの時期の目安といわれる半夏生（はんげしょう）です。稲が、たこの足のようにしっかりと地に根付くよう、地域によってたこを食べる習慣があります。（南部学校給食センター発行「７月分献立表」より） 今日の給食（６月３０日）
ぎゅうにゅう トンテキ しらすあえ あおさじる エネルギー ６０１ ｋｃａｌ 今日は三重県の郷土料理です。三重県は松阪牛、伊勢えびなどの有名な食材を使った料理の他にも、トンテキのような名物料理が数々あります。（南部学校給食センター発行「５・６月分献立表」より） 今日の給食（６月２９日）
ぎゅうにゅう カレーライス カラフルサラダ ゴーヤチップス エネルギー ６２８ ｋｃａｌ 麦ご飯は米に１割の大麦を入れて炊いています。大麦を入れることによって、食物繊維が多くとれます。よくかむと麦ご飯ならではの甘味を感じることができます。（南部学校給食センター発行「５・６月分献立表」より） 今日の給食（６月２６日）
ぎゅうにゅう ぶたキムチいため さんしょくあえ もずくじる エネルギー ５５５ ｋｃａｌ 豚肉はエネルギーを生み出すために必要なビタミンＢ１を多く含み、疲労回復効果があります。キムチは乳酸菌が多く含まれ免疫力を高めてくれます。（南部学校給食センター発行「５・６月分献立表」より） 今日の給食（６月２５日）
ぎゅうにゅう ひやしちゅうか（スープ） とりにくのあまだれがらめ えだまめのソテー エネルギー ６７２ｋｃａｌ 冷やし中華は昭和の初めに日本で生まれた料理です。冷たい中華めんの上にのせた色鮮やかな具と酸味のあるスープが暑い時期に食欲をわかせてくれます。（南部学校給食センター発行「１月分献立表」より） 今日の給食（６月２４日）
ぎゅうにゅう ちくわのいそべあげ さやえんどうのたまごとじ トマトとなすのみそしる エネルギー ５８６ ｋｃａｌ 磯辺揚げはのりを衣の中に入れたり、のりで材料を巻いたりして揚げた料理のことです。今日はちくわに青のりの入った衣をまぶして揚げました。（南部学校給食センター発行「５・６月分献立表」より） |
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