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最新更新日：2024/09/20 |
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今日の給食（１１月２５日）
ぎゅうにゅう とりたかなそぼろ さつまいもコロッケ やさいたっぷりキムチじる エネルギー ６３３ｋｃａｌ さつまいもに多く含まれているでんぷんは加熱することで甘みが強くなります。今日のコロッケにはさつまいもがたっぷり入っています。ほくほくとした自然な甘みを楽しみましょう。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） 今日の給食（１１月２４日）
ぎゅうにゅう かわはぎのやさいあんかけ ひじきとくりのにもの たまふのすましじる りんご エネルギー ６０９ｋｃａｌ 秋の味覚の代表格である栗は，縄文時代からすでに食べられていたとされています。人の歴史とともに栗の歴史もあるほど，日本人にとって大切にされてきた歴史ある食べ物です。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） 今日の給食（１１月２０日）
ぎゅうにゅう やきはんぺんのしょうがじょうゆ なごやコーチンのひきずり くきわかめのあえもの エネルギー ６８３ｋｃａｌ 名古屋コーチンは今から１１０年程前、中国のバフコーチンと名古屋の鶏をかけ合わせて産まれました。日本の地鶏の中で、地鶏の王様といわれるほどおいしい肉質です。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） 今日の給食（11月19日）
あいちのこめこパン さけのネギマヨやき ペンネのブラウンに カリフラワーのサラダ エネルギー 702kcal 今日の鮭のネギマヨ焼きは、古知野北小学校の応募献立です。ねぎが苦手な子、乳や卵のアレルギーの子でも、乳卵なしのマヨネーズを使うことで食べられるように考えてくれました。 今日の給食（１１月１８日）
ぎゅうにゅう みそカツ ピリかられんこん はちはいじる エネルギー ６１７ｋｃａｌ 愛知県の最西端にある愛西市は木曽三川が流れる湿田地帯で、昔かられんこんの栽培が盛んです。れんこんは湿った土地を好むので、愛西市の土地が栽培に適していたそうです。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） 今日の給食（１１月１７日）
ぎゅうにゅう めひかりフライ きのことこまつなのあえもの みつばのおすいもの エネルギー ５８４ｋｃａｌ 三河赤鶏は三河地方の山間部で飼育された地鶏です。ゆっくり時間をかけて育てた分、特有の歯触りとうま味、コクがあります。今日はご飯に炊きこんであります。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） 今日の給食（１１月１６日）
ぎゅうにゅう とうふとだいずのパンこやき みそおでん じゃこあえ エネルギー ６７１ｋｃａｌ 豆腐と大豆のパン粉焼きに使用している大豆は愛知県産です。愛知県では西三河地域を中心に、豆腐作りに適したフクユタカという品種の大豆が多く作られています。愛知県産の大豆を味わいましょう。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） 今日の給食（１１月１3日）
ぎゅうにゅう あきのみかくカレー だいこんサラダ れんこんチップス エネルギー ６６９ｋｃａｌ 秋の味覚カレーは、秋が旬のさつまいも、しめじ、きのこがたっぷり入っています。さつまいもの甘みとしめじやまいたけのうま味を感じるカレーに仕上げました。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） 今日の給食（１１月１２日）
ぎゅうにゅう はたはたのからあげ とんぶりあえ だまこじる エネルギー ５７７ｋｃａｌ 今日は秋田県の郷土料理です。冬が長く雪深い秋田県では、旬の食材を保存食として加工し、工夫した料理が昔から作られています。だまこ鍋もそのひとつです。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） とんぶり・・・アカザ科ホウキギ属の一年草であるホウキギの成熟果実を加熱加工した物。別名「畑のキャビア」と呼ばれている。 今日の給食（１１月９日）
ぎゅうにゅう よだれどり ビーフンのあえもの やきぶたともやしのスープ エネルギー ６０６ｋｃａｌ よだれ鶏とは中国の四川料理で、ゆでた鶏肉にピリ辛のたれをかけたものです。そのおいしさを想像しただけでも、よだれが出てしまうことから名付けられたそうです。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） 今日の給食（１１月１０日）
ぎゅうにゅう さんまのおかかに かんとうだき しゅんぎくのしらあえ エネルギー ６７６ｋｃａｌ 秋から冬にかけて旬の春菊は，さわやかな香りとほんのりとした苦みが特徴です。この香り成分が胃腸の働きをよくしたり，せきを鎮めたりする効果があります。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） 今日の給食（１１月９日）
ぎゅうにゅう おろしハンバーグ きんぴらごぼう さといものしろみそしる コーヒーぎゅうにゅうのもと エネルギー ６４２ｋｃａｌ 今日のみそ汁は白みそで仕上げました。白みそは米と大豆、こうじを原料として作らられます。赤みそと比べて米こうじの割合が高く、塩分少なめで、甘みを強く感じます。香りも高く、あっさりとした味わいです。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） 今日の給食（１１月６日）
ぎゅうにゅう まぐろのからあげ こうやどうふのたまごとじ かおりあえ エネルギー ６６５ｋｃａｌ １１月８日は、いい歯の日です。給食ではかみ応えのあるまぐろの唐揚げを取り入れました。丈夫で健康な歯を保つために、よくかんで食べましょう。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） 今日の給食（１１月５日）
ぎゅうにゅう ちゃんぽんラーメン はるまき チンゲンサイときくらげのあえもの エネルギー ６３４ｋｃａｌ ちゃんぽんとは様々な具を混ぜ合わせるという意味があります。めんの上に多種類の具材をのせたちゃんぽんは長崎が発祥です。明治時代に中国から影響を受けて生み出された料理です。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） 今日の給食（１１月４日）
ぎゅうにゅう ぶたにくのしょうがやき あかかぶのあえもの あおさのみそしる エネルギー ５７３ｋｃａｌ 赤かぶは鮮やかな赤色を生かすために、煮物や汁物ではなく、漬物や生で食べる料理に使われることが多いです。シャキシャキした食感が特徴です。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） 今日の給食（１１月２日）
ぎゅうにゅう かじきのバターじょうゆ あきのふきよせ きくのかまぼこじる エネルギー ５５７ｋｃａｌ 明日は文化の日で、菊の花が見頃になる時です。古くから日本人に愛されてきた菊は、日本の文化の象徴とされています。今日は菊型のかまぼこを汁物に入れました。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） 今日の給食（１０月３０日）
ぎゅうにゅう いわしのみぞれに にくじゃが わかめといかのすのもの エネルギー ６４４ｋｃａｌ みぞれ煮にはすりおろした大根を入れます。すりおろした大根に火が通ると透明になる様子が、空から降るみぞれに似ていることから名付けられました。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月２８日）
ぎゅうにゅう さといもコロッケ ちぐさあえ なめこじる エネルギー ５９５ｋｃａｌ 千草和えは、たくさんの食材を使った和え物です。千には「多くの」という意味があります。多くの食材を使うと、食材の様々な食感を楽しむことができるだけでなく、彩りもよくなり、見た目も楽しむことができます。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月２７日）
ぎゅうにゅう しろみざかなのフライ（にゅうたまごなしタルタルソース） りっちゃんのサラダ おだんごスープ エネルギー ６８０ ｋｃａｌ 今日は読書の日です。給食では絵本の料理を再現しました。りっちゃんのサラダは「サラダでげんき」、おだんごスープは「おだんごスープ」という絵本に登場します。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月２６日）
ぎゅうにゅう やきとり わふうかいそうサラダ あわせみそしる りんごゼリー エネルギー ６２８ｋｃａｌ 海藻は、体にとって必要なビタミン、ミネラル、食物繊維などを多く含んでいます。さらに、海藻のぬめり成分には、免疫力を高めたり、生活習慣病を予防したりする働きがあります。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） |
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