最新更新日:2024/09/25 | |
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今日の給食(7月20日)ぎゅうにゅう なごやコーチンのうめだれやき うなぎときゅうりのあえもの たまふのおすいもの シューアイス エネルギー 673kcal 今日は7月28日の土用の丑にちなんだ給食です。夏の暑さが厳しい時期に、うの付く食べ物を食べると夏バテをしないといわれています。今日は名古屋コーチン肉に梅を使って味を付けてあります。(南部学校給食センター発行「7月分献立表」より) 今日の給食(7月19日)ぎゅうにゅう あいちハンバーグのおろしソースかけ じゅうろくささげのごまあえ モロヘイヤのみそしる エネルギー 578kcal 今日は食育の日の献立です。十六ささげは愛知県の伝統野菜に指定されています。30cmほどあるさやの中に16粒ぐらい、豆が入っていることから名付けられました。(南部学校給食センター発行「7月分献立表」より) 今日の給食(7月16日)ぎゅうにゅう NEBA×2(ねばねば)☆ひやしうどん(めんつゆ) しろみざかなのレモンじょうゆ ごぼうとゴーヤのあまからいため エネルギー 588kcal NEBA×2(ねばねば)冷やしうどんは、西部中学校の応募献立です。ねばねばしていて暑い日でもスルスル食べられるようにと考えてくれました。(南部学校給食センター発行「7月分献立表」より) 今日の給食(7月15日)ぎゅうにゅう ゆでぶたのあまずかけ キャベツのしらすこんぶ なすとトマトのみそしる エネルギー 564kcal 甘酢とは合わせ調味料のひとつで砂糖、酢、塩を混ぜ合わせ、甘味を強めに作ります。暑い時期、肉など脂が多い食材と合わせるとあっさりとして食べやすくなります。(南部学校給食センター発行「7月分献立表」より) 今日の給食(7月14日)ぎゅうにゅう ガイヤーン(タイふうやきとり) パッタイ(タイやきそば) トムヤムクン エネルギー 578kcal 今日はタイ料理です。タイ料理は中国やマレーシアなどアジアの料理から影響をうけており、辛味、酸味、甘味などを多彩に組み合わせた味付けが特徴です。(南部学校給食センター発行「7月分献立表」より) 今日の給食(7月13日)ぎゅうにゅう はものコロコロあげ いりうのはな じゅんさいじる エネルギー 623kcal はもは梅雨明け頃から旬を迎えます。うなぎのような細長い体をした白身魚で小骨が多いことから骨切りをして調理をします。今日は一口サイズのから揚げにしました。(南部学校給食センター発行「7月分献立表」より) 今日の給食(7月12日)ぎゅうにゅう なつやさいのカレー サイコロサラダ れいとうみかん エネルギー 632kcal 冷凍みかんは冬に収穫したミカンを凍らせて、暑い夏に食べられるように考えられました。凍らせる時はミカンの皮に氷の膜を作って実が乾燥しないようにしています。(南部学校給食センター発行「7月分献立表」より) 今日の給食(7月9日)ぎゅうにゅう どんどろけめしのぐ やきさばのにつけ あごのつみれじる エネルギー 591kcal 今日は鳥取県の郷土料理です。江戸時代に、池田藩主が質素倹約のため豆腐を推奨したことから、鳥取県では豆腐を使った料理が多く作られています。(南部学校給食センター発行「7月分献立表」より) 今日の給食(7月8日)ぎゅうにゅう やきそば チーズ入りオムレツ だいこんとあおじそのサラダ エネルギー 759kcal 青じそはさわやかな香りのある野菜です。この香りの成分には抗菌作用があるので、夏の食中毒予防としても取り入れたい野菜です。今日はサラダに入っています。(南部学校給食センター発行「7月分献立表」より) 今日の給食(7月7日)ぎゅうにゅう したびらめのフライ オクラとくきわかめのあえもの そうめんじる たなばたゼリー エネルギー 648kcal 今日は七夕の献立です。七夕にはそうめんを「天の川」に見立てたり、織姫のように針仕事の上達を願ったりして、食べられるようになったといわれています。給食では汁の中にそうめんが入っています。(南部学校給食センター発行「6月分献立表」より) 今日の給食(7月6日)ぎゅうにゅう ぶたにくのバーベキューソース あかかぶのきんぴら とうがんじる エネルギー 576kcal 冬瓜(とうがん)の旬は夏ですが、収穫したら冬までとっておくことができることから、漢字では冬の瓜と書きます。だしと一緒に煮込むと味がしみこみ、おいしさが増します。(南部学校給食センター発行「6月分献立表」より) 今日の給食(7月5日)ぎゅうにゅう ねぎまんじゅう ホイコーロー にらとはるさめのちゅうかスープ エネルギー 564kcal まんじゅうは小麦粉で作った皮の中に具を包んで蒸したり、焼いたりした料理です。中国が発祥で、肉で作った具を入れます。今日は豚肉とねぎの入ったまんじゅうです。(南部学校給食センター発行「6月分献立表」より) 今日の給食(7月2日)ぎゅうにゅう えだまめコロッケ たこときゅうりのすのもの じゃがいものみそしる すいか エネルギー 630kcal 7月2日は夏至から11日目にあたる半夏生(はんげしょう)の日で、農家はこの日までに田植えを終えます。地方によっては、田に植えた苗が、たこの足のようにしっかりと根付くようにと願いを込めて、たこを食べる習慣があります。今日は酢の物にいれました。(南部学校給食センター発行「6月分献立表」より) 今日の給食(7月1日)ぎゅうにゅう ビビンバ キムチあえ わかめスープ エネルギー 561kcal 韓国ではミネラルが豊富なわかめが入ったスープを産後の栄養補給として食べる習慣があります。また自分を産んでくれた母への感謝として誕生日にも食べられています。(南部学校給食センター発行「6月分献立表」より) |
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