最新更新日:2024/09/20 | |
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今日の給食(9月16日)ぎゅうにゅう あいちのとうふステーキ こまつなとれんこんのシャキっとあえ あかもくだんごのしるもの エネルギー 565kcal 今日は食育の日です。大豆、れんこん、キャベツ、にんじん、あかもくが愛知県産、小松菜は江南市産です。地元、愛知県の味を楽しみましょう。(南部学校給食センター発行「9月分献立表」より) 今日の給食(9月15日)ぎゅうにゅう しまがつおのハーブソテー トマトとタコのイタリアンサラダ グリーンポタージュ エネルギー 687kcal トマトとタコのイタリアンサラダは、西部中学校の応募献立です。レモンで味を付けて、暑い時期にさっぱりと食べられるようにと考えてくれました。(南部学校給食センター発行「9月分献立表」より) 今日の給食(9月14日)ぎゅうにゅう ちくわのいそべあげ ちぐさあえ かきたまじる なし エネルギー 570kcal かきたま汁のように溶き卵を使った汁物は、世界各国で親しまれています。中国ではサンラータン(酢と唐辛子で味付けたスープ)、イタリアではストラッチャテッラ(チーズ入りのスープ)等があります。(南部学校給食センター発行「9月分献立表」より) 今日の給食(9月13日)ぎゅうにゅう いわしのおろしに キムタクいため さわにわん エネルギー 671kcal キムタク炒めは、キムチとたくあんを入れて炒めた料理です。長野県塩尻市の学校給食で発案されたキムタクごはんをアレンジして作りました。(南部学校給食センター発行「9月分献立表」より) 今日の給食(9月12日)ぎゅうにゅう ささみのあおじそばいにくフライ ゆばあえ あわせみそしる エネルギー 611kcal ささみとは鶏肉の部位のひとつで、脂肪が少なく、たんぱく質を多く含みます。ささみという名前は、細く伸びた肉の形が笹の葉に似ていることから、名付けられました。(南部学校給食センター発行「9月分献立表」より) 今日の給食(9月9日)ぎゅうにゅう さばのしおやき さといものいなかに うずらたまごのじゅうごやじる つきみだんご エネルギー 674kcal 明日(9月10日)は十五夜です。秋の十五夜は、空気がとても澄んでいて、美しい月を見ることができます。給食では、月に見立てたうずら卵を汁物に入れ、十五夜汁としました。(南部学校給食センター発行「9月分献立表」より) 今日の給食(9月8日)ぎゅうにゅう くりいりコロッケ きっかかまぼことひじきのにもの なすたっぷりぐだくさんみそしる エネルギー 632kcal 今日は、9月9日の重陽(ちょうよう)の節句にちなんだ献立です。健康長寿を願う節句のため、薬としての効果がある菊の花を料理に使います。地域によっては、なすを食べるところもあります。(南部学校給食センター発行「9月分献立表」より) 今日の給食(9月7日)ぎゅうにゅう ぶたにくのバーベキューソース おくらときゅうりのしらすあえ とうがんのとろみじる エネルギー 601kcal とうがんは漢字で冬の瓜(うり)と書きます。夏が旬ですが、そのまま冷暗所に保管しておけば、冬までもつことから、冬の瓜(うり)と書くようになったそうです。(南部学校給食センター発行「9月分献立表」より) 今日の給食(9月6日)ぎゅうにゅう ひやしちゅうか(スープ) かにしゅうまい ゴーヤとごぼうのチップス エネルギー 576kcal 昭和の初めに日本の中華料理店で誕生した冷やし中華は、夏でも食べやすいようにと考えられました。地域によって酸味だけでなく、様々な味付けがされます。(南部学校給食センター発行「9月分献立表」より) 今日の給食(9月5日)ぎゅうにゅう さんまのぎんがみやき たくわんあえ じゃがいものみそしる エネルギー 610kcal さんまの銀紙焼きは、甘みそで味付けたさんまを銀紙で包んであります。銀紙に包むことでさんまのうま味が閉じ込められ、甘みそとの相性も抜群です。(南部学校給食センター発行「9月分献立表」より) 今日の給食(9月2日)ぎゅうにゅう とりにくのからあげ かいそうのさっぱりわふうあえ ごじる エネルギー 650kcal 大豆をすりつぶしたものを呉(ご)といい、それをみそ汁に入れた汁物をご汁といいます。 具の豆腐や野菜とともに大豆そのものの味も楽しめます。今日は愛知県産の大豆を使って作りました。(南部学校給食センター発行「9月分献立表」より) 今日の給食(9月1日)ぎゅうにゅう トマトとなすのカレー だいこんとあおじそのサラダ れいとうみかん エネルギー 618kcal 今日のカレーは夏野菜のトマトとなすが入っています。トマトやなすは体を冷やす働きがあり、暑い時期にほてった体を鎮めてくれます。また夏バテ予防の効果もあります。(南部学校給食センター発行「9月分献立表」より) |
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