ごはん
ぎゅうにゅう
ねぎいりあつやきたまご
しんじゃがいものそぼろに
わかめときゅうりのすのもの


エネルギー　６１２ｋｃａｌ


そぼろとは、魚や肉などに味を付け、汁気がなくなるまで炒めて、パラパラに仕上げたものです。 そぼろはもともと粗おぼろからきており、おぼろの方がより細かいのです。（南部学校給食センター発行「５月分献立表」より）

ごはん
ぎゅうにゅう
あおじそいりあじフライ
はっちょうみそに
あいちのみかくじる


エネルギー　６１１ｋｃａｌ


今日は食育の日の献立です。愛知県産の青じそや豚肉、江南市産のキャベツや大根を取り入れました。煮物は岡崎市の特産品である八丁みそで味付けました。（南部学校給食センター発行「５月分献立表」より）

ちゅうかめん
ぎゅうにゅう
しょうゆラーメン
とうふいりしゅうまい
チンゲンサイときくらげのサラダ


エネルギー　５８１ｋｃａｌ


きくらげはきのこの一種で、くらげのようにコリコリとした食感があります。きくらげには食物繊維が多く含まれるので、お腹の調子を整えてくれる働きがあります。（南部学校給食センター発行「５月分献立表」より）

ごはん
ぎゅうにゅう
いわしのにつけ
はるやさいのたまごとじ
かおりたくあんあえ
ヨーグルト

エネルギー　６９９ｋｃａｌ


５月15日はヨーグルトの日です。ヨーグルトを世界に広めたロシアの微生物学者イリヤ・メチニコフ博士の誕生日にちなんで制定されました。ヨーグルトは乳酸菌が豊富で、腸内環境を整えてくれます。（南部学校給食センター発行「５月分献立表」より）

むぎごはん
ぎゅうにゅう
とりにくとしろいんげんまめのカレー
ウィンナー
じゃがいもチップス


エネルギー　７０８ｋｃａｌ


いんげん豆は豆全体が白いものや皮が着色したものなど、多くの品種があります。カレーに入れたのは白いんげん豆です。白いんげん豆は白あんの材料にもなります。（南部学校給食センター発行「５月分献立表」より）

ごはん
ぎゅうにゅう
コロコロあつあげのにくみそあんかけ
たけのこのとさに
のっぺいじる


エネルギー　５８９ｋｃａｌ


土佐煮とはかつお節としょうゆで煮込んだ料理のことです。かつおの産地で有名な高知県は、昔は土佐と呼ばれていたので、かつお節を使った料理に土佐が使われます。（南部学校給食センター発行「５月分献立表」より）

ごはん
ぎゅうにゅう
きびなごフライのごまソース
ひじきのにつけ
さんさいのすましじる


エネルギー　５５７ｋｃａｌ


きびなごは頭から尾にかけての体の側面に、銀青色の帯がある体長１０センチほどの小さな魚です。主な産地である南九州では帯のことを「きび」といい、「なご」は小さな魚という意味であることから、この名が付きました。（南部学校給食センター発行「５月分献立表」より）

ごはん
ぎゅうにゅう
めばるのてりやき
かんとうだき
こまつなのうめおかかあえ


エネルギー　５６５ｋｃａｌ


関東でおでんと呼ばれる練り物が入った煮物のことを、関西では関東煮（かんとうだき）といいます。関東の濃いめの味付けと違い、関西では薄口しょうゆを使います。（南部学校給食センター発行「５月分献立表」より）

ごはん
ぎゅうにゅう
ふじかちゃんコロッケ
むらさきキャベツのふじいろサラダ
しんたまねぎのみそしる
さんきら

エネルギー　６６５ｋｃａｌ


５月７日は、語呂合わせで５（こう）７（なん）Dayです。藤花ちゃんコロッケには江南市でとれた小松菜を、サラダには市の花である藤の花をイメージして紫色のキャベツや玉ねぎを取り入れました。デザートには江南市の銘菓「三喜羅（さんきら）」を出します。（南部学校給食センター発行「５月分献立表」より）

ごはん
ぎゅうにゅう
かつおのたつたあげ
しんキャベツのあまずあえ
わかたけじる
かしわもち


エネルギー　６１４ｋｃａｌ


５月５日のこどもの日にちなんだ献立です。たけのこは真っすぐに伸びる特性と成長の早さから、すくすく成長する縁起物として食べられます。若竹汁には今年採れたたけのこを使い、子どもたちの成長を願います。（南部学校給食センター発行「５月分献立表」より）

ごはん
ぎゅうにゅう
あげどりのレモンソース
しらすあえ
あわせみそしる
おちゃいりふりかけ


エネルギー　６２１ｋｃａｌ


八十八夜とは、立春から88日目にあたる日で、今年は５月２日になります。昔から八十八夜に摘んだ新茶を飲むと、一年を健康に過ごせるといわています。給食ではお茶の葉が入ったふりかけを出します。（南部学校給食センター発行「５月分献立表」より）