最新更新日:2024/09/20 | |
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今日の給食(5月21日)ぎゅうにゅう たいのフライ おでんぶ ふしめんいりみそしる エネルギー 612kcal 今日は徳島県の郷土料理です。徳島県は温暖な気候、山や海など自然の恵みを生かし、地域ごとに特色のある料理が、昔から受け継がれています。(南部学校給食センター発行「5月分献立表」より) 今日の給食(5月20日)ぎゅうにゅう ねぎいりあつやきたまご しんじゃがいものそぼろに わかめときゅうりのすのもの エネルギー 612kcal そぼろとは、魚や肉などに味を付け、汁気がなくなるまで炒めて、パラパラに仕上げたものです。 そぼろはもともと粗おぼろからきており、おぼろの方がより細かいのです。(南部学校給食センター発行「5月分献立表」より) 今日の給食(5月17日)ぎゅうにゅう あおじそいりあじフライ はっちょうみそに あいちのみかくじる エネルギー 611kcal 今日は食育の日の献立です。愛知県産の青じそや豚肉、江南市産のキャベツや大根を取り入れました。煮物は岡崎市の特産品である八丁みそで味付けました。(南部学校給食センター発行「5月分献立表」より) 今日の給食(5月16日)ぎゅうにゅう しょうゆラーメン とうふいりしゅうまい チンゲンサイときくらげのサラダ エネルギー 581kcal きくらげはきのこの一種で、くらげのようにコリコリとした食感があります。きくらげには食物繊維が多く含まれるので、お腹の調子を整えてくれる働きがあります。(南部学校給食センター発行「5月分献立表」より) 今日の給食(5月15日)ぎゅうにゅう いわしのにつけ はるやさいのたまごとじ かおりたくあんあえ ヨーグルト エネルギー 699kcal 5月15日はヨーグルトの日です。ヨーグルトを世界に広めたロシアの微生物学者イリヤ・メチニコフ博士の誕生日にちなんで制定されました。ヨーグルトは乳酸菌が豊富で、腸内環境を整えてくれます。(南部学校給食センター発行「5月分献立表」より) 今日の給食(5月14日)ぎゅうにゅう とりにくとしろいんげんまめのカレー ウィンナー じゃがいもチップス エネルギー 708kcal いんげん豆は豆全体が白いものや皮が着色したものなど、多くの品種があります。カレーに入れたのは白いんげん豆です。白いんげん豆は白あんの材料にもなります。(南部学校給食センター発行「5月分献立表」より) 今日の給食(5月13日)ぎゅうにゅう コロコロあつあげのにくみそあんかけ たけのこのとさに のっぺいじる エネルギー 589kcal 土佐煮とはかつお節としょうゆで煮込んだ料理のことです。かつおの産地で有名な高知県は、昔は土佐と呼ばれていたので、かつお節を使った料理に土佐が使われます。(南部学校給食センター発行「5月分献立表」より) 今日の給食(5月10日)ぎゅうにゅう きびなごフライのごまソース ひじきのにつけ さんさいのすましじる エネルギー 557kcal きびなごは頭から尾にかけての体の側面に、銀青色の帯がある体長10センチほどの小さな魚です。主な産地である南九州では帯のことを「きび」といい、「なご」は小さな魚という意味であることから、この名が付きました。(南部学校給食センター発行「5月分献立表」より) 今日の給食(5月8日)ぎゅうにゅう めばるのてりやき かんとうだき こまつなのうめおかかあえ エネルギー 565kcal 関東でおでんと呼ばれる練り物が入った煮物のことを、関西では関東煮(かんとうだき)といいます。関東の濃いめの味付けと違い、関西では薄口しょうゆを使います。(南部学校給食センター発行「5月分献立表」より) 今日の給食(5月7日)ぎゅうにゅう ふじかちゃんコロッケ むらさきキャベツのふじいろサラダ しんたまねぎのみそしる さんきら エネルギー 665kcal 5月7日は、語呂合わせで5(こう)7(なん)Dayです。藤花ちゃんコロッケには江南市でとれた小松菜を、サラダには市の花である藤の花をイメージして紫色のキャベツや玉ねぎを取り入れました。デザートには江南市の銘菓「三喜羅(さんきら)」を出します。(南部学校給食センター発行「5月分献立表」より) 今日の給食(5月2日)ぎゅうにゅう かつおのたつたあげ しんキャベツのあまずあえ わかたけじる かしわもち エネルギー 614kcal 5月5日のこどもの日にちなんだ献立です。たけのこは真っすぐに伸びる特性と成長の早さから、すくすく成長する縁起物として食べられます。若竹汁には今年採れたたけのこを使い、子どもたちの成長を願います。(南部学校給食センター発行「5月分献立表」より) 今日の給食(5月1日)ぎゅうにゅう あげどりのレモンソース しらすあえ あわせみそしる おちゃいりふりかけ エネルギー 621kcal 八十八夜とは、立春から88日目にあたる日で、今年は5月2日になります。昔から八十八夜に摘んだ新茶を飲むと、一年を健康に過ごせるといわています。給食ではお茶の葉が入ったふりかけを出します。(南部学校給食センター発行「5月分献立表」より) 今日の給食(4月30日)ぎゅうにゅう わかめうどん みつばいりかきあげ ほうれんそうのしらあえ エネルギー 659kcal 学校給食のめんは、白玉うどん、きしめん、中華めん、ソフトめんの4種類あります。どれも愛知県産のきぬあかりやゆめあかりという小麦を使用しています。(南部学校給食センター発行「4月分献立表」より) 今日の給食(4月26日)ぎゅうにゅう あじのたつたあげ うらかみそぼろ ちゃんぽんじる エネルギー 614kcal 今日は長崎県の郷土料理です。鎖国をしていた江戸時代、外国との唯一の交流口だった長崎県では、西洋や中国の文化の影響を受け独自の食文化が築かれました。(南部学校給食センター発行「4月分献立表」より) 今日の給食(4月25日)ぎゅうにゅう ねぎまんじゅう きりぼしだいこんいりマーボーどうふ ちゅうかサラダ エネルギー 624kcal 切干大根入り麻婆豆腐は古知野中学校の応募献立です。保存が利き、栄養価も高い切干大根をおいしく食べられるように麻婆豆腐に入れてくれました。(南部学校給食センター発行「4月分献立表」より) 今日の給食(4月24日)ぎゅうにゅう ハヤシシチュー オムレツ ごぼうサラダ エネルギー 632kcal ハヤシシチューの名前の由来は、ハヤシさんが作り始めた説や英語で細切れを意味する「ハッシュ」からハヤシになった説など諸説あります。(南部学校給食センター発行「4月分献立表」より) 今日の給食(4月23日)ぎゅうにゅう とうふでんがく きゅうりとささみのしおこんぶあえ さわにわん エネルギー 569kcal 沢煮わんの沢にはたくさんという意味があり、千切りにしたたくさんの野菜や豚肉を入れます。また、千切りの具が沢の流れに見えることも名前の由来とされています。(南部学校給食センター発行「4月分献立表」より) 今日の給食(4月22日)ぎゅうにゅう そうだがつおのおかかに はるやさいいりにくじゃが ゆかりあえ エネルギー 591kcal 春野菜は、春に旬の時期をむかえる野菜です。鮮やかな緑色をしていたり、苦みがあるものが多いです。また、実がやわらかく、みずみずしいという特徴もあります。(南部学校給食センター発行「4月分献立表」より) 今日の給食(4月19日)ぎゅうにゅう あいちのキャベツいりつくね こうなんこまつなのごまあえ はっちょうみそしる エネルギー 629kcal 毎月19日は食育の日です。この日は、愛知県や江南市の食材をたくさん取り入れた献立が登場します。小松菜や大根は江南市でとれたものです。(南部学校給食センター発行「4月分献立表」より) 今日の給食(4月18日)ぎゅうにゅう さわらのてりやき ひじきとベーコンのいりに ゆばのおすまし オレンジ エネルギー 626kcal 主に市場に出回っているオレンジは、最も流通が多いバレンシア、おしりにでっぱりがあるネーブル、果肉が赤いブラッドの三品種です。風邪を予防するビタミンCや疲労回復に効果的なクエン酸が豊富です。(南部学校給食センター発行「4月分献立表」より) |
江南市立布袋北小学校
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