＜献立＞
きな粉揚げパン
牛乳
コロコロソテー
チリコンカン

今日のチリコンカンには、３種類の豆を入れて作りました。
豆が苦手な人も、チリパウダーで味付けをしたチリコンカンだと
食べることができるという人が多いです。

さて、下の写真は、何て書いてあるでしょう？

生徒会本部役員を中心に、あいさつの活発化に取り組んでいます。
生活安全委員が標語を掲示してくれましたので、紹介します。
画像の一部を加工しています。

いよいよ高校入試が明日に迫ってきました。
受験する３年生に向けて、１・２年生が応援メッセージを寄せてくれました。
「合格祈願」が２年生、「必勝」が１年生です。
いつもどおりの力を発揮して、無事に二日間終了することを生徒・教職員一同祈っています。

　明日４日(火)と明後日５日(水)は、３年生が私立高校入試になります。受検する３年生は、本日十分な睡眠をとり、明日からの受検に備えてください。
１・２年生は、二日間お弁当持参となりますので、お弁当の準備をお願いします。

＜献立＞　〜　節分献立　〜
ご飯
牛乳
いわしの蒲焼き
白菜のゆかり和え
玉葱と生揚げの味噌汁
福豆Mix

今日は節分です。節分の行事食として、豆とイワシを取り入れました。
鬼払い(邪気払い)として、豆まきが有名ですが、玄関にイワシをぶら下げ、
鬼(邪気)が入ってこないようにする風習があることを伝えました。
最近では、今年の恵方（吉方）を向いて食べると縁起が良いと
される恵方巻きが、節分の主役になってきました。

＜献立＞
ソフトめん
牛乳
スパイシーポテト
ヴィナグレッジサラダ
ミートソース

生徒達と同様、給食室一同も大好きなミートソースです。
バターと小麦粉でルウから作り、時間をかけて煮込んでいます。
今日も「残食０」のミートソースでした。

＜献立＞
ご飯
牛乳
ツナそぼろ
卵そぼろ
玉葱とわかめの味噌汁

給食のそぼろは色々な種類があります。
今日はその中でも一番人気のある「ツナそぼろ」でした。
ツナ、ひきわり大豆、人参、枝豆で作ります。
甘く味付けをした卵そぼろとの相性もとても良いです。

＜献立＞
ご飯
牛乳
山海揚げ
豆腐ともやしの中華煮

３年生は、卒業までの給食でもう同じ献立は登場しないので、
毎日の献立を味わって欲しいと思っています。
そして何か１つでも心に残る献立があることを願って、
愛情込めて作っています。

昨日あいにくの天気だったため延期となった、本校グラウンドでの南幼稚園児たちの「凧揚げ」。
明け方まで降り続いた雨により水たまりもできていて実施が心配されましたが、なんとかグラウンドの半分くらいを使って実施することができました。
昨日までと違って風も全く無く、園児たちが走り続けないと凧が落ちてきてしまうのですが、手作りした思い思いの凧を気持ちよく上げようと、一心に走っていました。
やや手狭だったため、ぶつかりそうになったり糸が絡まったりといろいろありましたが、思いきり楽しんでいる園児たちの表情をみて、こちらも嬉しくなりました。

園児たちは、先生方のお話をきちんと聞いて、綺麗にならんで、
「ありがとうございました！」と大きな声で挨拶をして幼稚園に戻っていきました。
こういう幼稚園でのしつけが、中学生になっても生きていると感じました。

＜献立＞
ガーリックトースト
牛乳
ツナサラダ
じゃが芋のクリーム煮込み

ガーリックトーストはとても人気がある、調理パンです。
朝から楽しみにしている生徒も多くいました。
４時間目になると給食室の近くの廊下は、ガーリックトーストの香ばしい
かおりが漂っていました。

＜献立＞
ご飯
牛乳
黒酢酢豚
大根と生揚げのみそ汁

酢豚を沢山作りました。
一皿で、主菜副菜の役割を果たせるよう、栄養バランスを考えています。

＜献立＞　〜　全国学校給食週間　最終日　〜
ご飯
牛乳
さばの南蛮漬け
ほうれん草のごま和え
豚汁
みかん

給食週間最終日は、２０２０年東京オリンピックにちなみ、
「日本食」に注目しました。世界各国から来日する外国人は
日本の「和食」をとても楽しみにしています。
和食の良さは、世界中の人に認められ「無形文化遺産」にも
登録されました。
これからも給食を通して「和食」の良さを伝えていきたいです。

＜献立＞　〜　全国学校給食週間　４日目　〜
ピラフィ
牛乳
ケフテスのトマトソース和え
ギリシャ風サラダ
レヴァシア・スーパ

給食週間４日目は２００４年「アテネオリンピック」に注目し
ギリシャ料理の紹介をしました。
聞き慣れない料理だけど、よく食べる料理だったという
感想が多かったです。

　今年度最後の読み聞かせが実施されました。最後ということもあったのか、生徒たちは いつにも増して真剣に聴き入っていました。
　読み聞かせボランティアの皆様、本当にありがとうございました。また来年度もよろしくお願いいたします。
南中学校では、来年度の読み聞かせボランティアの方々を募集しています。引き受けていただける方は、南中までご連絡をいただけるとありがたいです。

　１月の生徒集会で、昨年度末より生徒会本部役員と専門委員長が企画をして実施してきた「あいさつロード」についての振り返りと、これからの目標が提示されました。
「あいさつ」になぞらえて
「あ」　相手を見て
「い」　いい声で
「さ」　さわやかに
「つ」　つたえよう
南中全生徒、教職員一丸となって
「あいさつ」に取り組んでいきます。

＜献立＞　〜　全国学校給食週間　３日目　〜
セルフビビンバ
・ご飯
・ビビンバの具
・野菜のナムル
牛乳
具沢山キムチチゲ風味噌スープ
韓国海苔

給食週間３日目は、１９８８年のソウルオリンピックに注目しました。
韓国料理でも「ビビンバ」はとても有名です。
今日の給食でも、ご飯の上にビビンバの具と野菜のナムルをのせて、
スプーンで混ぜて、本格的なビビンバを楽しみました。
スープにはキムチを入れ、仕上げに韓国海苔を混ぜて味わいました。

＜献立＞　〜　全国学校給食週間　２日目　〜
りんごチップ入りロールパン
牛乳
鮭のガーリックパン粉焼き
ジャーマンポテト
ドイツ風トマトスープ

今日は１９７２年に開催されたミュンヘンオリンピックに注目しました。
じゃが芋とベーコンで作るドイツ料理の「シュペックカルトッフェルン」
日本では「ジャーマンポテト」と言われている料理と、
ソーセージを沢山入れて作ったトマトスープで
ドイツ風の料理を楽しみました。

＜献立＞　〜　全国学校給食週間　１日目　〜
ロールパン
ミックスジャム
牛乳
野菜の甘酢あえ
マカロニのクリーム煮
黄桃缶詰

今日から1週間は全国学校給食週間です。
清水町の今年のテーマは
「東京２０２０応援給食〜オリンピックの歴史を知ろう〜」です。
１日目は１９６４年の東京オリンピック当時の給食を実施しました。
この時代の主食といえば「コッペパン」や「食パン」などのパンでした。
この頃から飲み物は脱脂粉乳から牛乳に変わっていきました。

素晴らしい天気の下、第40回清水町親子体力づくりマラソン大会及び第24回清水町駅伝競走大会が開催され、マラソン大会中学生女子の部は、バスケット部の３人が１位・２位・３位と表彰台を独占しました。
駅伝大会の方もサッカー部や男子バスケット部が頑張って襷をつなぎました。