＜献立＞
揚げパン
牛乳
ひじきと野菜の洋風サラダ
冬野菜のポトフ

今日のポトフは大根と白菜をたくさん入れて作りました。
季節の野菜を使用して作るポトフは、その都度味が微妙に違います。
今日は白菜の甘みがよくでたスープに仕上がりました。

　本日の第6時間目に、2年生は10月29,30日に行った職場体験学習をまとめ、1年生に向けて発表しました。内容は、自分の将来の夢に近い様々な職場に出掛けて、大人に交じって学んだことが中心です。
　各グループの発表を1年生と同級生の仲間たちが聞いていましたが、回数を重ねるごとに話し方が上手くなっていました。見学者は感想を付箋に書いて渡し、もらった人は嬉しそうに見ていました。
　下級生や同級生に良い発信ができたと思います。

＜献立＞　〜　鏡開き　〜
ご飯（清水町産米）
牛乳
さばの塩麹焼き
彩りこんにゃく炒め
紅白雑煮

給食でも１日早い鏡開きの行いました。
紅白のお餅をいれ、白味噌で味付けをして関西風のお雑煮を作りました。
年神様が宿ったお餅を食べることで、無病息災を祈願する行事です。

＜献立＞　〜　新年お祝い献立　〜
ご飯（清水町産米）
牛乳
松風焼き
紅白なます
七草がゆ風スープ
抹茶プリン

今年度の給食も、残すところ４１回となりました。
残り４１回も安全安心で、笑顔になる給食を作っていきたいと思います。
今日は、おせち料理にも使われる「松風焼き」を作りました。
表面に「けしの実(給食ではごまを使用）」をまぶして作り、裏には
何もない状態で仕上げることから「裏には何もない、隠し事のない正直な
生き方ができるように」という意味が込められた料理です。
その他に、縁起の良い紅白のなます、七草がゆ風スープに
手作りの抹茶プリンで新年のお祝いをしました。

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。
　新年の授業再開日は、７日（火）になります。この日は、給食なし・お弁当も不要、午前中で下校になります。
なお、８日（水）は、お弁当持参になりますので、準備をお願いします。
さらに、９日（木）は、1・２年生は「静岡県学力診断調査」、３年生は「実力テスト」が実施されます。

PS. 令和２年１月７日（火）から、
登校時間が、午前７時30分〜50分に変更になりました。午前７時30分に生徒昇降口が開きますので、30分以降の登校をお願いいたします。

　本日、朝読書の時間に、読み聞かせが実施されました。読み聞かせボランティアの方々が、１年〜３年生までの各学級に行ってくださり実施しました。

　本日、５時間目に歯科講座が実施されました。

　来週の月曜日から、生徒会主催の挨拶運動が始まります。さらに生徒会本部では、その取組の一環として、校舎の1階を「あいさつストリート」と命名し、南中をあいさつと笑顔がとびかう、夢いっぱいの学校にしようと考えています。
それに先駆けて、坪井生徒会長が、本日の「ふるさと講座」に来てくださった書道教室の先生に、あいさつストリートの横断幕を書いていいただけるように依頼をしました。先生も快諾してくださり、書いてくださいましたので、１階の廊下に掲示させていただきたいと思います。
　合言葉は（夢はあいさつ」です。

　今年も一年、南中学校の教育活動にご理解、ご協力いただきありがとうございました。来年も変わらずよろしくお願いいたします。
　さて清水町内の小中学校におきましては、令和元年12月28日（土）〜令和２年１月５日（日）までの期間、学校が閉庁となります。この期間、教職員は出勤しておらず、電話も留守電対応となっております。
何か緊急に連絡が必要になった場合は、清水町役場に問い合わせをお願いいたします。

＜献立＞　〜　クリスマスお祝い献立　〜
ピザトースト
牛乳
星形コロッケ
キャベツのさっぱりサラダ
白菜のミルクスープ
オムレットケーキ

２０１９年最後の給食は、クリスマス献立です。
少し豪華な給食を楽しみました。
１月の給食は９日から始まります。
１月最初の給食は「お正月」「七草」がテーマの献立です。
お楽しみに

＜献立＞
うどん
牛乳
かぼちゃの天ぷら
大根の浅漬け
カレー南蛮うどん汁

今年の冬至は１２月２２日です。
給食でも少し早い、冬至献立として南瓜の天ぷらを作りました。

＜献立＞
ご飯（清水町産の新米）
海苔の佃煮
牛乳
しぞ〜かおでん
おでん粉
ほうれん草と白菜のごま和え

今日は食育の日「ふるさと給食」を実施しました。
「しぞ〜かおでん」には、黒はんぺんの他に９種類の具が
入っています。時間をかけて煮込んだおでんで体が温まりました。
海苔の佃煮は浜名湖産です。ご飯のすすむ味の美味しい佃煮でした。

２年生は、沼津中央高校教頭の井出朋之先生に来ていただき、来年の進路選択に向けて、高校についての講話を聞かせていただきました。
高校３年間は、社会に出る準備をしながら、自分を試すことが許される期間。たくさん成功や失敗体験を積み重ねて、自分磨きをするところだというお話をしていただきました。
「あと１年間しかない！」
そう言われて、身を引き締めて講話を聞いている２年生の姿がありました。

＜献立＞
マヒマヒバーガー
・スライス入り丸型パン
・マヒマヒフライ　トマトソースがけ
・ボイルキャベツ
牛乳
ビーフシチュー
パインアップル

今日の給食のテーマは「ハワイ」です。
シイラという魚をハワイで「マヒマヒ」と呼び、フライやソテーにして
食べているそうです。
今日の給食では、シイラのフライにトマトソースをかけ、
ボイルキャベツと一緒にパンにはさみ「マヒマヒバーガー」を作って
給食時間を楽しみました。

＜献立＞
ご飯（清水町産の新米）
牛乳
きびなごフライ
白菜とほうれん草の柚香あえ
ぐる煮

今日は食べ物の旅「高知県」を実施しました。
ぐる煮という高知県の郷土料理を紹介しました。
高知県の方言の「ぐる」という言葉には、集まり、仲間などの
意味があるそうです。
いろいろな野菜を集めて煮た料理という意味の「ぐる煮」の中には
里芋や大根などの旬の野菜を中心とした食材が沢山入っています。
もう一つ、高知県の特産品として「柚」を紹介しました。
「食べ物の旅」は給食を通して、日本の郷土料理を知り、
特産品などを学んで欲しいという思いを込めた食育活動です。

＜献立＞
ご飯（清水町産の新米）
牛乳
回鍋肉
かぼちゃのほうとう汁

回鍋肉はおすすめの献立です。
とても美味しので、お肉と一緒に野菜が沢山食べる事ができます。
味付けは香味野菜、甜麺醤、豆板醤、醤油の家庭にある調味料で
作ることができます。毎回、食缶は空っぽです。

＜献立＞
中華めん
牛乳
焼きぎょうざ
大根のナムル
醤油ラーメンスープ
みかんゼリー

豚肉や野菜などの具材を１０種類入れて作るスープは、
食材の旨みがよく出ています。
減塩を心がけて行くために、日々の食事から、ダシや食材の味を
生かした味付けに慣れていって欲しいです。

＜献立＞
ミニ角型パン
ミニ黒糖入り角型パン
黒豆きな粉クリーム
牛乳
チキンマカロニグラタン
ヴィナグレッジサラダ
白菜の洋風スープ

彩りの良い、洋食の給食です。
白菜のスープは、あっさりとした味付けなので、
とても人気があります。
クリーミーなグラタンとの相性も良かったです。

＜献立＞
ご飯（清水町産の新米）
牛乳
さんまの蒲焼き
キャベツのごま酢あえ
野菜たっぷり味噌豆乳汁

今日も清水町の新米を味わえる、和食を楽しみました。

＜献立＞
ご飯（清水町の新米）
牛乳
厚焼き卵
もやしのナムル
麻婆大根

麻婆大根は、大根と豆腐を半分ずつ入れて作ります。
いつもの麻婆豆腐よりもあっさりとした後味になります。