昨日、プール北の駐車場にペンキが塗られました。自転車を置くスペースを新しく書きいれました。ペンキが乾いたので、今日からはそこに自転車をおいてください。

　本日の５年生の野外活動（ねむの森）は予定通り実施しされました。カテゴリ「今日の下品野っ子」にアップします。ＩＤ、パスワードが必要です。

　今日の給食の「チーズとしらすのサラダ」には、キャベツ、きゅうりだけでなく、チーズにツナ、おまけにしらすぼしがたっぷり入っていました。
　大きいおかずの「ポークビーンズ」にも7種類の食材が使われています。
　栄養たっぷりの給食をもりもり食べて、今日も下品野っ子は元気です。

　大人気メニュー、「鶏肉のてりかけ」が今年度初登場しました。この日をずーっと待っていた子もいたのではないでしょうか。
　「鶏肉のてりかけ」は、鶏肉にしょうゆと酒で下味をつけたあと、片栗粉をまぶして揚げます。給食室では大きなフライヤーで１度に50〜60個の鶏肉を入れて揚げます。揚がったら、しょうゆ、砂糖、みりんで作った甘辛いタレをからめ、炒りごまをふりかけて完成です。
　「鶏肉のてりかけ」の“たれ”のレシピを掲載します。ご家庭でも、ぜひお試しください。

＜てりかけのたれ（4人分）＞

・砂糖 大さじ2　
・しょうゆ 大さじ2
・みりん 小さじ1
・水 大さじ4

（水溶き片栗粉）
・片栗粉 小さじ1
・水 小さじ2

　「たれ」の調味料を鍋に入れ、一煮立ちさせます。水溶き片栗粉でとろみをつけたら、完成です。

　９月９日は重陽の節句です。重陽の節句は中国から伝えられた行事です。中国では、奇数は縁起のよい「陽数」であると考えられていました。中でも一番大きな陽数である「９」が重なる日をお祝いしたのが、重陽の節句の始まりです。
　重陽の節句は「菊の節句」や「栗の節句」ともいわれます。元気に長生きできることを願い、お酒に菊の花の香りをうつした「菊酒」を飲んだり、秋の味覚である栗ごはんを食べたりします。
　給食では「栗入りそぼろ」が登場しましたので、ごはんの上にのせていただきました。

本日、見出しのお知らせを配布しました。
新型コロナウイルス感染症に関連した差別やいじめが起こらないよう、ご家庭でも話題にしてください。

本日、見出しのお知らせを配布しました。
確認してください。

［今日のメニュー］
・あいちの米粉パン
・かぼちゃのスープ
・鮭のレモンソースかけ
・キャロットサラダ

　「かぼちゃのスープ」は“今月の応募料理”で、にじの丘小学校の方が考えてくれました。夏野菜であるかぼちゃのペーストをたっぷりと使ったスープです。
　かぼちゃには、ビタミンＡ、ビタミンＣが多く含まれていて、病気にかからないように体の調子をよくするはたらきがあります。

　「鮭のレモンソースかけ」の鮭は北海道で獲れた鮭を使用しました。オーブンで鮭を焼いて、レモンじょうゆのタレをかけました。レモンじょうゆのタレはさっぱりとした味に仕上がっていました。
　鮭は、生まれた川を旅立つと、3〜4年ほど北太平洋を泳ぎまわり、産卵のために生まれた川へ帰って来ます。鮭は川の流れに逆らいながら、産卵場所を目指します。なぜ、川を間違えることなくたどることができるのか、不思議ですよね。鮭は体内の方位磁石と川の匂いの記憶によって、生まれた川に戻ってくると考えられ、この性質は「母川回帰（ぼせんかいき）」と呼ばれています。

　「キャロットサラダ」も登場しました。メイン食材であるにんじんの他にも玉ねぎ、キャベツを使用しています。調理員さんの手作りドレッシングで和えました。