今日の献立は、麦ご飯、牛乳、冬野菜のカレーライス、鶏のチーズ焼き、イタリアンサラダです。カレーには、たまねぎやにんじんに加え、冬が旬のカリフラワーとほうれん草を入れました。今日は、カレーの日です。カレーの日は、学校給食の昭和５７年学校給食３５周年を記念して全国一斉にカレーの給食にしたことに由来します。今日は、たまねぎやにんじんに加え、冬が旬のカリフラワーやほうれん草を入れました。大人気のカレーですが、入れる具材や、味付け、スパイス、トッピングなど、いろいろ楽しめるのも魅力ですね。
　朝礼では、今週２４日から始める「全国学校給食週間」について、給食委員会から全校に呼びかけてくれました。給食週間は、食について考える機会でもあるので、給食を通して、さまざまな発信をしていきたいと思います。

１月２２日、朝礼がありました。
　伝達表彰、学級委員認証式のあと校長先生から２つのお話がありました。
　校長先生のお話の１つ目は、能登半島地震をうけて防災に関し「自分はどうしたらいいのか」「自分には何ができるのか」というお話でした。２つ目は、大谷選手からのグローブが届いたというお話でした。児童会の代表が、段ボールを開けると３つのグローブが入っていました。このあとグローブは、各クラスをまわり、体育の授業などで活用する予定です。
　最後に、給食委員会、図書委員会、児童会からの連絡がありました。児童会からは能登半島地震への募金の呼びかけがありました。募金は１月２５日まで受け付けています。

　今日の献立は、ご飯、牛乳、和風コロッケ、昆布和え、大根のそぼろ煮です。大根のそぼろ煮は、豚ひき肉を炒め、かつおでとっただし汁でたっぷりの大根などの具を煮て、砂糖、しょうゆ、みりんで甘辛い味を付けて、最後に水溶き片栗粉を入れて仕上げました。じつは、すりおろしたしょうがも加えていて、体も温まる一品です。

１０月３１日に植えた小松菜とほうれん草の収穫の仕方を、ＪＡの方や農家さんに来てもらい教えてもらいました。
根元から切ってバラバラにならないように気をつけました。
スーパーのようにきれいでなくても、気持ちのこもったものをたくさん収穫できました。
水で洗ってから冷蔵庫に入れ、長持ちさせて食べてね。

　今日の献立は、手巻キンパ（ご飯、のり、肉、野菜）、ちゃんこ汁です。手巻キンパは、夏に募集した「わが家の味を給食に！」の、大治南小学校の最優秀賞作品です。韓国風ののり巻きのキンパを手巻きにして、「手巻キンパ」、名前も素的な一品です。応募してくれた児童のクラスで「ハイチーズ！」。「ご飯がおいしい」「野菜と肉をいっしょに巻くとおいしい」「おいしかったからまた作って」など、大好評でした。素敵な献立をありがとうございました。
　キンパは、韓国風ののり巻きで、日本でも人気となり、飲食店やスーパーのお惣菜売り場など、いろいろなところで目にするようになりました。給食では初登場です。ご飯は酢飯ではなく、ごま油、塩を混ぜます。具は、コチジャンなどで味をつけて少しピリ辛くした肉、たくあん、卵、野菜のナムルですが、給食では、肉とたくあん、卵を混ぜて提供しました。ごまの香りが食欲をアップし、ご飯、のり、肉、野菜との相性が抜群です。どのクラスも、あっという間に空っぽでした。

毎年そろばんをこの学校で教えてくださる安井先生が来てくださいました。
そろばんのたまの読み方を覚えたり、５や１０になるかたまりを考えたりしました。
初めてさわった子も集中してがんばりました。

　今日の献立は、米粉パン、牛乳、塩焼きそば、ウインナー、ミルキーポンチです。今日の塩焼きそばは、夏に募集した「わが家の味を給食に！」の大治南小学校の入賞作品です。豚肉、にんじん、もやし、ニラ、舞茸を炒めたところに焼きそばを入れ、、塩、こしょう、鶏ガラスープ、和風だしで味をつけるものです。「今日の焼きそばおいしい」「ソース味も好きだけど、塩もおいしいね」「きのこ苦手だけど焼きそばだから減らさなかった」など、どのクラスもあっという間に空っぽ。献立を応募してくれた児童のクラスにズームイン！素敵な料理をありがとうございました。

　今日の献立は、ご飯、牛乳、ヘルシーな四角いお好み焼き、ひじきの炒め煮、豚汁、みかんです。ヘルシーな四角いお好み焼きは、夏に募集した「わが家の味を給食に！」の大治南小学校入賞作品です。応募してくれた児童のクラスでパチッ！オーブンで焼いた厚揚げにソースをぬって、ねぎ、紅しょうが、マヨネーズ、かつお節をかける料理です。給食では、小さめの厚揚げを使う、ねぎと紅しょうはソースといっしょに火を通す、マヨネーズはかけないなど、少しアレンジしましたが、「たこ焼きみたいでおいしい」「本当にお好み焼きみたい」など、大好評でした。豆腐なので、栄養的にもおすすめで、また、焼いて簡単に作ることができるので、調理的にもおすすめです。素敵なメニューをありがとうございました。

　今日は、さまざまな願いを込めてお正月に食べられる料理が登場です。お正月には、卵料理がよく食べられますが、卵には、子孫繁栄の願いが込められています。れんこんとごぼうと大豆の揚げ煮は、先が見通せるようにと願って食べられるれんこん、家や家業がその土地にしっかり根付き安定するようにと願って食べられるごぼう、そしてまめに暮らせるようにと願って食べられる豆を使って作りました。「お正月にお餅いっぱい食べた」「れんこんが大好きだかられんこんいっぱい食べた」など、お正月に食べたものの話をいろいろ教えてくれました。

　今日の献立は、豚骨白湯ラーメン、小松菜と大根のサラダ、まめに暮らそう黒豆ケーキです。今日は、大治町の小松菜と大根を使ったサラダです。「野菜おいしい」「野菜おかわりしたよ」など、いろいろな声が聞こえてきました。
　ケーキに、南小のみんなが健康に暮らせることを願って黒豆を入れました。お節料理のように甘く煮た黒豆を入れましたが、黒豆の甘み、食感がケーキとよく合います。チョコチップも混ぜたので、「黒豆苦手だけどおいしかった」「減らそうと思ったけどチョコがあるから減らすのやめた」など、黒豆が苦手な子もおいしく食べてくれていました。お節料理で残ったときの利用としてもおすすめです。

　今日の献立は、ごはん、牛乳、和風スパイスカレー、豆腐ハンバーグ、安倍川餅です。今日は鏡開きにちなんで、きな粉をまぶした安倍川餅です。「家にお餅飾ってあったよ」「鏡餅って鏡が入っているの？」「今日は家でぜんざいを食べるから楽しみ」など、いろいろな声が聞こえてきました。
　カレーは、にんにくやスパイスを炒めて、かつおのだし汁やしょうゆを入れた、和風ベースにしました。れんこんやトマトなど、たくさんの野菜を小さく切って入れましたが、「れんこん苦手だけどおいしかった」「トマト苦手だけどおいしかった」など、ほとんどの子が減らさず残さず完食でした。

　今日の献立は、ご飯、牛乳（ココア牛乳の素）、愛知の食材入りぎょうざ、マーボー豆腐、バンサンスーです。今日から令和６年の給食がスタートです。１年生の教室では、「今年もよろしく」「給食楽しみにしてたよ」という声が聞こえてきましたが、年末に覚えた「よいお年を」という言葉をかけてくれる子もいました。冬休み明けということで人気のマーボー豆腐からのスタートです。牛乳が久しぶりで、冬休みは飲まなかったという声も聞こえてきましたが、ココア牛乳の素がついていたこともあって、ほとんどの子が残さず飲んくれていました。これから寒い日が続きますが、牛乳もしっかり飲んでほしいと思います。
　バンサンスーのほうれん草は、大治町産ですが、１月は大治町産の野菜がたくさん登場します。そして、全国学校給食週間や、「わが家の味を給食に！」の南小の入賞作品がたくさん登場しますので、楽しみにしていてくださいね。今年も、南小のみんなが元気に過ごしてくれることを願って、おいしく栄養満点の給食を届けられるように、給食室一同がんばっていきます。

今年もよろしくお願いします。
　３学期の始業式が体育館で行われました。校歌斉唱のあと、校長先生のお話がありました。
　校長先生からは、能登半島地震で大変な思いをしている人たちがいること、そんな中で、みんな集まって始業式を行えることのできる、あたりまえの幸せについての話がありました。また、ほんの小さなことでもいいので、「いいこと」「がんばれたこと」を見つけ笑顔で過ごしましょうとのお話がありました。
　最後に１１名の伝達表彰がありました。
　

　

　１２月２２日（金）２学期式が体育館で行われました。全校児童が体育館に集まるということが１年生から４年生までは、初めてということでしたが、静かな落ち着いた雰囲気の中で式が始まりました。
　校歌斉唱のあと校長先生のお話がありました。校長先生からは、全校が集まるという学びの場面の大切さ、２学期の始業式で校長先生がおっしゃった、続けることの大切さについてのお話がありました。
　充実した冬休みを過ごして、また３学期始業式に元気な顔を見せてくださいね。

　今日の献立は、菜飯、牛乳（ココア牛乳の素）、元気１００倍　サクサク唐揚げ、かぼちゃの含め煮、うどん汁です。元気１００倍サクサク唐揚げは、夏に募集した「わが家の味を給食に！」の、大治中学校の優秀賞作品です。下味をつけた鶏肉に、青のりを混ぜた衣をつけて、サクサクになるように油で揚げました。唐揚げは大人気で、「元気１００倍になった」「サクサクしておいしい」など、大人気でした。
　明日は冬至です。給食では冬至にちなんで、かぼちゃやうどんが登場です。大治南小のみんなが元気に過ごしてくれることを願って！

　今日の献立は、チキンライス、牛乳、星型コロッケ、ブロッコリーサラダ、アルファベットスープ、クリスマスデザートです。今日は少しクリスマスのお楽しみ給食です。「チキンライスおいしい」「英語のスープ大好き」「ケーキ最高」など、どれも大人気でした。ケーキのおかわりジャンケンにもたくさんの子が参加してくれていました。

　今日の献立は、ご飯、牛乳、みそおでん、ちくわの蒲焼き、ほうれん草のおかか和えです。今日は、おでんの大根とおかか和えのほうれん草は大治町産です。おでんがおいしい季節です。今日はたっぷりの大根を入れ、みそ味で煮込みましたが、「大根がとろとろでおいしい」「卵が３個入ってて当たりだ」「里芋苦手だけど、みそと食べるとおいしい」など、いろいろな声が聞こえてきました。ほうれん草のおかか和えも大好評で、「今日の野菜もっと食べたい」「ほうれん草おいしい」などの声が聞こえて、あっという間に空っぽでした。

　今日の献立は、セルフカレーサンド（サンドイッチロールパン、カレーの具）、牛乳、ベジタブル焼きそば、杏仁フルーツです。今日は、サンドイッチロールにカレーの具を自分ではさん食べるセルフカレーサンドですが、１年生の教室では、「焼きそばとカレーをいっしょにはさむとおいしいよ」「パンを半分に切って、カレーと焼きそばをはさんだよ」「カレーもおいしいけど、焼きそばもはさみたいからパンがもう1個ほしいな」など、自分の好みでいろいろはさんで楽しそうに食べていました。

　今日の献立は、ご飯、牛乳、三色そぼろご飯、れんこんチップス、豚汁です。れんこんチップスは毎回大人気で、「好きだから最後に食べる」「明日も出してほしい」などの声が聞こえてきました。
　豚汁には、豚肉、大根、にんじん、小松菜、ごぼう、さつまいも、こんにゃくを入れて具だくさんで作りました。肉も野菜もそろって、一皿で栄養的バランスもよくなるので、朝ごはんにもおすすめです。

　今日の献立は、ピリ辛豆乳うどん、ひじきサラダ、彩り野菜のじゃがいもパンケーキです。今日の彩り野菜のじゃがいもパンケーキは、夏に募集した「わが家の味を給食に！」の、大治中学校の最優秀賞作品です。すりおろしたじゃがいもに、お好み焼き粉を混ぜ、枝豆、にんじん、粉チーズ、塩、こしょうを入れて混ぜ、油をひいたフライパンに流し入れて両面を焼くというものです。給食用にウインナーを入れたり、カップに入れてオーブンで焼いたりなど、少しアレンジしましたが、名前の通り彩りがきれいで、見た目も楽しい一品です。
　ピリ辛豆乳うどんは、昨年度南小の最優秀賞作品の「ピリ辛ヘルシー豆乳坦々キムチスープ」をうどんバージョンにアレンジしたものです。うどんとの相性も抜群で、心も体も温まりました。