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最新更新日：2024/05/18 |
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１１・３０ 今日の給食
ホキは、白身魚の一種で、オーストラリアやニュージーランドでとれる魚です。水深200から700メートルの深い海に住む深海魚です。成長すると1メートルを超える大型の魚です。今日は、さっぱりとしたホキを甘めのチリソースをからめました。子どもたちもしっかり食べました。 １１・２９ 今日の給食
今日の給食は、「旬を味わう日」です。旬のだいこんを煮みそにしました。だいこんに赤みそが染みて、冬にぴったりの献立でした。子どもたちも大好きな味で、よく食べていました。 １１・２８ 今日の給食
サクサクお豆サラダには、サクサクした揚げそら豆、えだ豆、白いんげん豆の３種類の豆が入っていました。食感や豆の種類を変えたりして、いろいろな豆にチャレンジしてもらっています。豆が苦手な子どもも多いですが、一口でも食べようとしていました。 １１・２４ 今日の給食
今日は、「和食の日」の献立でした。和食の良さをたくさん取り入れました。こんぶとかつおだしを使い素材の風味を生かしたり、さばのみぞれがけでは、だいこんをみぞれ（雪）に見立て自然の美しさを表しました。 １１・２２ 今日の給食
今日のナムルには、大豆もやしが使用されていました。普段使っているもやしは、緑豆もやしで、緑豆が原料です。大豆もやしは、名前のとおり大豆が原料です。大豆は、栄養価が高い商品ですが、ビタミンＣが含まれていません。しかし、大豆もやしになるとビタミンＣが作られて栄養価がアップします。 １１・２１ 今日の給食
さつまじゃがチキンは、鶏肉に片栗粉をまぶして油で揚げたものと、じゃがいもとさつまいもを素揚げしたものを砂糖としょうゆで作った甘辛いたれにからめて作りました。さっぱりと食べやすくするために、酢を入れました。子どもたちは、しっかり食べることができました。 １１・２０ 今日の給食
今日は、「正しいはしづかいの日」です。つくねをはしで切ってつかむ、きんぴらごぼうやかぼちゃもち汁のもちをはしでつかむなど、はしでつかむことにチャレンジしました。 １１・１７ 今日の給食
今日は、「愛知を食べる学校給食の日」です。愛知県や一宮でとれた食材が多く使われていました。めひかりは、三河湾、ねぎ、ブロッコリーは、愛知県産、卵は、一宮市の浮野地区で生産されたものです。セリーは、愛知県蒲郡市の特産品の蒲郡みかん果汁をたっぷり使ったものでした。 １１・１６ 今日の給食
「愛知たっぷりチキンのトマトにこみ」は、尾西第二中学校の生徒が考えてくれた献立です。愛知県で作られている野菜をたっぷり取り入れ、寒い冬にぴったりの温かい煮込み料理を考えてくれました。 １１・１５ 今日の給食
鶏そぼろ丼の具には、鶏ひき肉とそぼろ状の大豆が入っていました。ほとんど違いはわからないです。大豆は、肉と同じでたんぱく質を多く含んだ食品です。大豆には、肉にはほとんど入っていない、食物繊維が入っています。食品それぞれの栄養をしっかりとれると良いですね。 １１・１４ 今日の給食
今日は、「まごわやさしい」献立の日です。今日の魚は、にしんでした。春と秋に旬を迎える魚です。給食では、竜田揚げにしました。子どもたちにも食べやすく、よくかんで食べることができました。 １１・１３ 今日の給食
チャーハンは、子どもたちに人気の献立です。給食のチャーハンは、具を別に作って混ぜた、オリジナルチャーハンです。給食前から子どもたちも楽しみにしていました。スープは、バランスのよい食事を考えて、肉団子や野菜をたっぷり入れて作りました。 １１・１０ 今日の給食
さちまいもは、秋が旬の食材です。さつまいもチップスは、薄くスライスしたさつまいもを給食室で揚げています。油の温度が高すぎても焦げてしまうし、温度が低すぎてもべとっとしてしまうので、温度管理に気を使う料理です。子どもたちは、カリカリのチップスをよくかんで食べていました。 １１・９ 今日の給食
えび団子には、えび団子、焼きどうふ、白菜、にんじん、しめじなどの野菜をたっぷり使いました。鍋料理は、これから寒くなる季節にぴったりの料理です。鍋料理の歴史は古く、今から1万年以上前には、食べられていたそうです。野菜、肉、魚、とうふなどの様々な食材をバランスよく食べられる料理です。 １１・８ 今日の給食
今日11月8日は、語呂合わせで「いい歯の日」です。今日の給食は、健康な歯を維持するために欠かすことのできない、よく噛むことのできる献立と、歯をつくるために必要なカルシウムが多く含まれている献立でした。 １１・７ 今日の給食
こまつなのおかか和えの「おかか」は、かつお節のことです。「おかか」と呼ばれるようになったのには諸説ありますが、江戸時代、かつお節は「かか」と呼ばれていて、丁寧な呼び方をするために「お」を付けて「おかか」と呼ばれるようになったと言うことです。 １１・６ 今日の給食
なめたけとは、えのきたけをしょうゆと砂糖で煮た料理です。なめこと名前が似ているので、子どもたちからは、なめたけはどんなきのこですか？と聞かれます。今日は、なめたけにもやし、チンゲン菜、にんじんをボイルして和えました。とても簡単な和え物なので、家庭でも作ってみてください。 １１・２ 今日の給食
カリフラワーは、キャベツの変種です。カリフラワーは、風邪などの予防になる効果のあるビタミンＣが多く入っています。子どもたちもしっかり食べることができました。 １１・１ 今日の給食
ししゃもは、漢字で書くと「柳葉魚」と書きます。形が、柳の細い葉に似ていることからこの漢字が使われています。ししゃもは、骨が柔らかく丸ごと食べられる魚なので、カルシウムを多く取ることができます。 |
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