１１月３０日（月）
ご飯　牛乳　鶏の唐揚げ　キャベツのゆかり和え
豆腐ともやしの中華煮

鶏の唐揚げは定番の人気メニューです。
「おいしかった！！」のコメント
たくさんいただきました。

１１月２７日（金）
こぎつねご飯　牛乳　里芋コロッケ　こんにゃくの土佐煮
豆腐ときのこのすまし汁

こぎつねご飯は油揚げ、鶏のひき肉など
５種類の具を煮込んでご飯に混ぜ込みました。
甘じょっぱい味付けで、みんないつもより
たくさんご飯が食べられたようです。

１１月２６日（木）
セルフハンバーガー（丸型パン　ハンバーグ　オニオントマトソース）
牛乳　コンソメスープ　チョコババロア）

今日は人気のセルフハンバーガーです。
大きめのハンバーガーとオニオンソースを
挟んで食べました。
調理員さんが手作りしてくれたチョコババロアは
カカオの味がとっても濃厚でした。

１１月２５日（水）☆だしで味わう・和食の日☆
ご飯　牛乳　揚げ出し豆腐のそぼろあんかけ　
野沢菜のごま和え　にぼしだしの味噌汁

「和食」は日本の自然や歴史から生まれ、私たちが昔受け継いできた
食文化です。その「和食」の味の基本となるのが「だし」です。
普段の味噌汁は「さばのだし」を使うことがほとんどですが、
今日は「にぼしだし」を使いました。
にぼしは頭と腹わたを取り除き、魚の生臭みが出ないいよう
下ごしらえをしてから使います。
今日はいつもとは違う味噌汁を味わっていただけたでしょうか。

１１月２０日（金）
平うどん　うどん汁　牛乳　
ちくわの磯辺揚げと天ぷら

ボリュームたっぷりの天ぷらとあっさり味の
うどんでした。
一番人気があったのは竹輪の磯辺揚げ、
かぼちゃ、さつまいもも野菜の甘みが強く
おいしくいただきました。

連休明けの２４日（火）は
「自分でお弁当を作る日」です。
保護者の皆様、ご協力よろしくお願いいたします。

１１月１９日（木）「食育の日・ふるさと給食」
緑米入りご飯　牛乳　さばの塩麹焼き　野菜のおかか和え
大根の味噌そぼろ煮

清水町学校給食では、毎月１９日（食育の日）から
２３日（ふじのくに地産地消の日）
の間に「食育の日・ふるさと給食」の日を設けて、
県内産の食べ物を献立に取り入れています。

今日の給食では清水町で育った緑米と大根を使用しました。
大根は清水町徳倉の渡辺祐一さんが生産したものです。
私たちの住む清水町で、大切に育てられた作物に感謝しながら
味わっていただきました。

１１月１８日（水）
ご飯　牛乳　春巻き　ほうれん草ともやしのナムル
お魚団子の春雨スープ

お魚団子の春雨スープはさばのだしを
たっぷりとりました。
お魚団子からもだしが出ていて
うまみたっぷりのスープに仕上がりました。

１１月１７日（火）
マーガリン入りロールパン　牛乳　チキンカツ
ジャーマンポテト　白菜のミルクスープ

今日はボリュームたっぷり、サクサク衣のチキンカツでした。
調理員さんが１枚づつ丁寧にパン粉をまぶして
揚げてくれました。
白菜のミルクスープは塩分控えめのやさしい味です。
パンに合うと喜んでくれた生徒さんがいました。
ありがとうございます。

１１月１６日（月）
ご飯　牛乳　肉団子の黒酢酢豚　ピリ辛ゴマスープ

今日の酢豚は豚肉の代わりに肉団子を使いました。
他にはたけのこ、じゃがいも、人参、ピーマンを入れ
中華だし、砂糖、醤油、黒酢、ケチャップで味を調えました。
野菜が嫌いな生徒さんもおいしく食べられたようです。
ピリ辛ゴマスープは練りごまをたっぷりいれ
まろやかで深みのある味に仕上げました。

１１月１３日（金）
ご飯　牛乳　ぶりの照り焼き　
野菜の胡麻酢和え　呉汁

呉汁とは、日本各地に伝わる郷土料理です。
大豆を水に浸しすり潰したものを「呉」（ご）
といい、これを味噌汁に入れたものが呉汁です。
秋に収穫した大豆が出回る今がこの料理の旬と
言われています。

１１月１２日（木）
ご飯　牛乳　豚のピリ辛炒め　おでん

廊下や教室に入ってくる風が冷たく感じるように
なってきました。
今日はからだ温まる「おでん」です。
たっぷりだしをとり、１０種類の具材を煮込みました。

１１月１１日（水）
セルフホットドッグ（背割りロールパン、ウインナー、カレーソテー）
牛乳　ミックスポタージュ　ソフトクリームヨーグルト

ミックスポタージュはかぼちゃ、じゃがいも、玉ねぎ、人参などの野菜を
ミキサーにかけました。
バター、生クリームも加え、まろやかで野菜の甘みも味わえる
ポタージュに仕上げました。

１１月１０日（火）
ご飯　牛乳　さんまのみぞれ煮　冬野菜の胡麻和え　豚汁

さんまのみぞれ煮はカルシウムたっぷり、
骨ごと食べられるさんまを使いました。
冬野菜の胡麻和えは、すりごま、いりごま両方をあわせ
とても香ばしく仕上がりました。

１１月９日（月）
ガーリックトースト　牛乳　ナポリタンソテー
玉ねぎとじゃが芋のクリーム煮

ガーリックトーストは、１枚１枚ていねいに
焼き上げてくれました。
学校内は午前の授業中からガーリックトーストの
香ばしいにおいに包まれていました。

１１月６日（金）
中華めん　牛乳　味噌ラーメンスープ　
根菜チップス　大根のナムル

定番の味噌ラーメンと野菜の甘みを味わえる
根菜チップスが人気でした。

１１月５日（木）
食パン　牛乳　黒豆きなこクリーム　キッシュ
コーンキャベツサラダ　白菜のコンソメスープ

黒豆きなこクリームは、黒大豆の香ばしさを感じられるクリーム
で大人気です。
キッシュにはじゃがいも、
コーンキャベツサラダはキャベツ、コーン、きゅうり、
白菜のコンソメスープには白菜、人参、小松菜、玉ねぎを入れ、
野菜たっぷりヘルシーな洋食メニューを味わいました。

１１月４日（水）☆１−３リクエスト給食☆
わかめご飯　牛乳　さばのピリッと焼き　しらたき炒め
大根と豆腐の味噌汁　チョコクレープ

引き続き清流祭生徒会種目でがんばった１−３の
リクエスト給食でした。
１−３の生徒さん献立案の提供ありがとうごさいました。
バランスよく和食でまとめてくれました。

１１月２日（月）☆１−２リクエスト給食☆
ご飯　牛乳　チンジャオロース　春雨サラダ　
ワンタンスープ　冷凍みかん

今日は清流祭生徒会種目でがんばった
１−２のリクエスト給食でした。
リクエストしてくれたのは中華メニュー
南中１番人気のチンジャオロースは全校の生徒が
楽しみにしていたと思います。