発芽玄米ご飯
牛乳
みそおでん
鮭の塩焼き
こまつなのごま和え

　「おでん」の具の一つに卵があります。給食ではうずら卵を使用します。うずら卵の生産量は愛知県が全国一位でうずらは豊橋で飼育されたものです。うずら卵にはビタミンＢ２がにわとりの卵の１．５倍も含まれています。ビタミンB２は美容ビタミン・発育ビタミンとも呼ばれ、健康な皮膚・髪・爪を作り、エネルギー代謝を促進する働きがあります。

スライスパン
牛乳
カリフラワーのシチュー
煮込みハンバーグ
ツナサラダ
イチゴジャム

　白いカリフラワーは、ブロッコリーの突然変異によってできたもので、野菜の中では数少ない花（つぼみ）を食べる野菜です。１６世紀の中ごろイタリアやフランスで栽培が盛んになり、日本には明治の初めごろに入ってきました。初めは観賞用でしたが、食生活の洋風化に伴ってだんだん食べられるようになりました。

　卒業まであと１か月を切りました。そこで、６年生は毎年恒例の卒業前の校長先生との会食会を始めました。新しい校長室は、会議用の大きなテーブルがあるため、昨年度よりも多くの人が入れます。また、テーブルの高さも普通なので、食べやすいです。今日は、６年１組の１０人くらいが楽しそうに会食を行いました。

ご飯　
牛乳　
筑前煮　
生揚げのみそかけ　
でこぽん
　でこぽんは頭の部分が出っ張っていて、見た目はずんぐりしているのが特徴です。甘みが強く袋ごと食べられます。「でこぽん」は「熊本果実連」の登録商標で、正式な名前は「不知火（しらぬい）です。

　５年生の一版多色版画がいよいよ刷りに入りました。どんな作品ができあがるか楽しみです。完成したら、教室に掲示されます。

　美化委員会の人は、交代で火・金曜日の朝にゴミ出しをしています。校舎の１階倉庫から、西門横に運んでいる５年生の美化委員です。

　運営委員会のあいさつ隊の皆さん、ごくろうさまです。最後の通学班が通って行きます。　

　脱履にある、屋上の温度表示がこんなに高いのは、久しぶりでした。春はもうすぐそこに来ています。

　今回は「北っ子の心身の健康について考える−けがの少ない学校にするためにできることー」というテーマで、意見交換をしました。最後に校医の今井先生からご助言をいただき、会を終わりました。

　１８日の５時限目に、けがをしないための体をつくるためにというねらいで、体育館で集会を持ちました。これは、学校保健委員会の集会で、低学年で転んだときに、手をつかずに顔から落ちるようなけがをする児童がいるというという実態から、３年生を対象に行われたものです。講師の山口榮三先生は、愛知県レクリエーション協会のインストラクターをされていて、遊びを通して、子どもたちにたくさん体を動かすことを教えていただきました。子どもたちは、じゃんけんサッカーなど、ゲームに夢中になる中で、たくさん汗をかいていました。

ご飯　
牛乳　
豚肉と大根の煮物　
さばの銀紙焼　
コーンサラダ
　大根は作付面積や収穫量も多く、古事記や日本書紀にも記載があり昔から日本人の食生活には欠かせない野菜の一つです。
　大根は日本で一番多く作られている野菜です。煮物や鍋物・漬けもの・サラダといろいろな料理に使われ、米と相性のよい野菜です。

豚骨ラーメン　
牛乳　
春巻　
ささ身サラダ　
　
ラーメンというと焼き豚やしなちくがのった中華そばを思い浮かべますが、中国では中華そばは小麦粉、卵、塩を水でこねて伸ばし、細くなるまで何度も引ぱって作ります。この引き伸ばすことを中国語で「ラ」と言い、こうして作った麺のことを「ラメン」と言います。「ラメン」というのは、麺の名前のことです。ところが中国人がこのラメンを使ったスープそばを“手伸ばしそば”と言って日本に紹介したところ、いつの間にか「ラーメン」になってしまいました。

りんごパン
牛乳
トマト煮
れんこんチップス
じゃこサラダ

　じゃこサラダは、キャベツ・きゅうり・わかめ・じゃこ・いりごまに、少量のしょうゆで味をつけました。子どもの苦手な献立と思われがちですが，少し噛み応えはありますがおいしく食べられ、子どもたちの好きな和えものの一つです。

　第２回目のＰＴＡ講習会は、ヨガ体験でした。講師の児島先生のていねいな指導で、参加された皆さんはリラックスできたようでした。ありがとうございました。

　昨日午後遅くからの雪が残っていました。幸い、最低気温が学校の屋上でも１度を超えていたように高めだったため、とけるのが早くなりました。今年最後の雪であってほしいと思います。

　２月の保護者ボランティアはトイレ掃除です。寒い季節ですが、ご協力ありがとうございました。

　朝礼の様子です。表彰伝達の後、運営委員からの週目標の連絡や、週番の先生のお話がありました。朝礼後には、６年生のミニ学年集会もありました。

ご飯
牛乳
呉汁
揚げどりのねぎソース
ほうれん草のごま和え

　ほうれん草は、カロテン、ビタミンC・そして鉄分やカルシウム・マグネシウムなどのミネラル分が豊富に含まれています。特に野菜では貴重な鉄分を多く含むので、貧血予防に効果があります。健康には欠かせない野菜ですがあくやえぐみがあるので湯がいて食べるといいです。

牛丼（ご飯）
牛乳
厚焼き卵　
切干大根のはりはり漬け　
牛乳添加物
　大根の保存食として考えられたものが「干し大根」です。その干し大根から、たくわん漬けや細く切って切り干し大根ができました。日光にあてることで栄養価が増し、生の大根よりカルシウム・ビタミンB１・B2・鉄分が多くなります。どれも不足しがちな栄養素なので、煮つけなどにして食べたいものです。

　先週の暖かさから一転、寒くなったと思っていたら、雪が降りました。月曜日には、雪が残っていないとよいのですが・・・。