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最新更新日：2024/04/27 |
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今日の給食（１月１８日）
ぎゅうにゅう ハンバーグのわふうおろしソース ほうれんそうのゆずささみあえ ゆばのかきたまじる コーヒーぎゅうにゅうのもと エネルギー ６７９ｋｃａｌ 湯葉は、豆乳を火にかけて表面にできた膜をすくい取ったものです。奈良時代に中国から伝わったといわれています。同じ大豆から作られる豆腐は、湯葉とは作り方が異なり、豆乳ににがりを加えて固めます。（南部学校給食センター発行「１月分献立表」より） 今日の給食（１月１５日）
ぎゅうにゅう ごぼういりつくね のざわなとじゃこのいためもの かすじる いよかん エネルギー ５８１ｋｃａｌ いよかんは、日本生まれのみかんの仲間です。いよかんという名前は、主な産地の愛媛県の昔の呼び名である伊予の国から付けられました。甘味と酸味のバランスがよく、食べやすいです。（南部学校給食センター発行「１月分献立表」より） 今日の給食（１月１４日）
ぎゅうにゅう たらとやさいのメンチカツ カラフルサラダ かぶのとうにゅうシチュー エネルギー ６６０ ｋｃａｌ かぶは、日本で古くから親しまれてきた野菜のひとつです。品種が多く存在し、一般的な白くて丸いかぶ以外にも、赤いかぶや細長いかぶもあります。（南部学校給食センター発行「１月分献立表」より） 今日の給食（１月１３日）
ぎゅうにゅう もうかさめのたつたあげ せんだいふういもに めかぶのすのもの エネルギー ５９８ｋｃａｌ めかぶは、わかめの根本にある部分で、わかめの種を作ります。ねばねばしているのが特徴です。宮城県のわかめは三陸わかめといい、全国に出荷されています。（南部学校給食センター発行「１月分献立表」より） もうかさめとは？ ネズミザメ目ネズミザメ科に属するサメの一種で、一般的に「ネズミザメ」と呼ばれています。北海道沿岸や、青森県から九州北岸までの日本海沿岸、青森県から相模湾までの太平洋沿岸のほか、オホーツク海や北太平洋などと広く生息しています。 今日の給食（１月１２日）
ぎゅうにゅう カレーライス フランクフルト だいこんサラダ エネルギー ７１６ｋｃａｌ 大根は、秋から冬にかけてみずみずしく甘味が増します。この時期の大根は煮物やサラダに向いており、今日はサラダにしました。おいしくいただきましょう。（南部学校給食センター発行「１月分献立表」より） 今日の給食（１月８日）
ぎゅうにゅう ぶりのみりんやき くろまめのこんぶあえ しらたまぞうに エネルギー ６３５ｋｃａｌ おせち料理に欠かせない食材である黒豆には、「元気・丈夫・健康」「まめに働く」などという意味があります。黒豆を食べて今年も１年の健康を願いましょう。（南部学校給食センター発行「１月分献立表」より） 今日の給食（１２月２３日）
ぎゅうにゅう フライドチキン カラフルサラダ ミネストローネ チョコレートケーキ エネルギー 821kcal ミネストローネとは、イタリア語で「ごちゃ混ぜ」「具だくさん」という意味で、玉ねぎやベーコン、パスタなどの具がたくさん入った野菜スープのことをこう呼びます。家庭によって味も具もさまざまです。 今日の給食（１２月２２日）
ぎゅうにゅう てりやきにくだんご ほうれんそうのちりめんあえ のっぺいじる エネルギー ５７９ｋｃａｌ ほうれん草は11月から３月ごろの寒い時期が旬の緑黄色野菜です。この時期のほうれん草は，葉の色が濃く，甘みも強く，栄養価も高いです。（南部学校給食センター発行「１２月分献立表」より） 今日の給食（12月21日）
ぎゅうにゅう いわしのしょうがに はくさいのゆずあえ かぼちゃいりぶたじる エネルギー 629kcal 今日は冬至です。冬至には、魔除けの色である黄色のかぼちゃや「ん」のつく食材を食べて無病息災を祈ります。給食では「ん」のつく食べ物を４つ使いました。 今日の給食（１２月１８日）
ぎゅうにゅう ごもくきしめん れんこんサンドフライ こまつなときりぼしだいこんのあえもの エネルギー ５９９ｋｃａｌ 今日は食育の日です。愛知県は、れんこんの出荷量全国上位を誇っています。特に、木曽川下流の低湿地に位置する愛西市では、れんこんの栽培が盛んです。（南部学校給食センター発行「１２月分献立表」より） 今日の給食（１２月１７日）
ぎゅうにゅう ぶたにくのりんごだれやき ちゃんこなべ しおこんぶあえ エネルギー ６２３ｋｃａｌ 塩昆布和えに入っている塩ふき昆布は、昆布の表面にうま味成分が結晶となってあらわれる様子が、白く塩をふいたように見えることからそう呼ばれています。（南部学校給食センター発行「１２月分献立表」より） 今日の給食（１２月１６日）
ぎゅうにゅう ほっけのしおやき にみそ しらあえ エネルギー ６３６ｋｃａｌ 煮みそは、三河地方を中心に愛知県の各地で食べられている郷土料理です。煮みそは手軽にできる温かい家庭料理のため、寒い冬に食べられています。（南部学校給食センター発行「１２月分献立表」より） 今日の給食（１２月１５日）
ぎゅうにゅう やきとり やまいものあまからいため たまふのすましじる ココアぎゅうにゅうのもと エネルギー ６１８ｋｃａｌ 山芋は、すりおろしてとろろにするなど、世界でも珍しい生でも食べられる芋です。消化酵素を多く含んでいるため、生で食べても胃がもたれません。短冊切りなどにするとサクサクとした食感を楽しめます。（南部学校給食センター発行「１２月分献立表」より） 今日の給食（１２月１４日）
ぎゅうにゅう カレーライス かれいフライ さんしょくサラダ エネルギー ６８６ｋｃａｌ 「左ひらめ、右かれい」といわれるように、かれいの目は右側に寄っています。ふ化してからしばらくは頭の左右に目がありますが、成長とともに目が移動します。（南部学校給食センター発行「１２月分献立表」より） 今日の給食（１２月１１日）
ぎゅうにゅう プルコギ スンドゥブチゲ きゅうりともやしのナムル エネルギー ５９２ｋｃａｌ スンドゥブチゲのスンドゥブは豆腐、チゲは鍋料理という意味です。韓国で使われる豆腐は、日本のおぼろ豆腐のようにふんわりやわらかな食感です。（南部学校給食センター発行「１２月分献立表」より） 今日の給食（１２月１０日）
ぎゅうにゅう スティックハンバーグのトマトソース キャベツサラダ とうがんととうにゅうのたんぱくシチュー エネルギー ７０２ ｋｃａｌ 今日の、とうがんと豆にゅうのたんぱくシチューは古知野西小学校の応募献立です。豆乳や冬瓜、鶏肉などを使い、栄養たっぷりに考えてくれました。（南部学校給食センター発行「１２月分献立表」より） 今日の給食（１２月９日）
ぎゅうにゅう あげたらのおろしだれかけ かぶのささみあえ みそしる みかん エネルギー ５９２ｋｃａｌ かぶは菜の花やキャベツなどの仲間で古くから日本で親しまれてきました。かぶらやかぶなとも呼ばれ、根の部分だけでなく、葉の部分も食べられます。また、すずなとも呼ばれ、春の七草の一つです。（南部学校給食センター発行「１２月分献立表」より） 今日の給食（１２月８日）
ぎゅうにゅう おやこどん とうふステーキ こまつなのおひたし エネルギー ６１２ｋｃａｌ 親子丼の親子とは、鶏の肉と卵を使うことに由来して名付けられました。他にも、鮭といくらやにしんと数の子などの親子丼があります。（南部学校給食センター発行「１２月分献立表」より） 今日の給食（１２月７日）
ぎゅうにゅう あんこうのたつたあげ れんこんのきんぴら けんちんじる エネルギー ５７１ｋｃａｌ 今日は茨城県の郷土料理です。茨城県では冬の味覚としてあんこうが親しまれています。骨以外捨てるところがなく、各部位は七つ道具と呼ばれています。（南部学校給食センター発行「１２月分献立表」より） 今日の給食（１２月４日）
ぎゅうにゅう ぶりのみりんやき だいこんのうめあえ さつまじる エネルギー ６１３ｋｃａｌ ぶりは冬が旬の魚です。この時期のぶりは寒ブリと呼ばれ、脂をたっぷりと蓄えています。成長とともに呼び名が変わるため出世魚といわれています。（南部学校給食センター発行「１２月分献立表」より） |
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