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最新更新日：2024/05/16 |
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今日の給食（１１月１５日）
ぎゅうにゅう れんこんハンバーグ きりぼしだいこんのあまずあえ のっぺいじる エネルギー ６３０ｋｃａｌ れんこんハンバーグには、愛知県産のれんこんが使われています。愛知県は、れんこんの生産量全国４位で、木曽川の湿地に位置する愛西市で作られています。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） 今日の給食（１１月１４日）
ぎゅうにゅう あいちのビビンバ だいずもやしのナムル うずらたまごいりわかめスープ ヨーグルト エネルギー ６４５ｋｃａｌ 愛知のビビンバには、愛知県産の豚肉を使っています。愛知県では、おいしい豚肉を消費者へ提供できるよう、発育や肉質の優秀な親豚を県で開発し、県内の生産者に提供しています。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） 今日の給食（１１月１１日）
ぎゅうにゅう チーズいりアンサンブルエッグ ごぼうとベーコンのにんにくマヨいため ミネストローネ エネルギー ６３７ｋｃａｌ ごぼうとベーコンのにんにくマヨ炒めは、古知野中学校の応募献立です。にんにくとマヨネーズのソースがくせになる味付けです。また、今日は、チーズの日なので、チーズ入りアンサンブルエッグが出ます。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） 今日の給食（１１月１０日）
ぎゅうにゅう ぶりのみそづけフライ こまつなのしらあえ かきたまじる エネルギー ６４０ｋｃａｌ ぶりは、成長する段階で名前が変わる出世魚です。江戸時代まであった元服や出世による改名の風習から、「成長とともに出世を願う」といった縁起を担ぐ魚です。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） 今日の給食（１１月９日）
ぎゅうにゅう コーンしゅうまい なまあげのちゅうかに はるさめサラダ エネルギー ６０５ｋｃａｌ しゅうまいは、中華料理の点心の一つです。点心とは、間食で食べられる小皿に盛った軽食をいいます。今日は、コーンしゅうまいが出ます。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） 今日の給食（１１月８日）
ぎゅうにゅう いわしのカリカリフライ くきわかめのあえもの かみかみじる エネルギー ６０７ｋｃａｌ １１月８日は、いい歯の日です。噛むことで唾液が多く出てむし歯になりにくいなど、よい効果がたくさんあります。今日は、かみごたえのある食べ物を取り入れました。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） 今日の給食（１１月７日）
ぎゅうにゅう やきとり たくあんのあえもの さつまいものみそしる りんご エネルギー ６１４ｋｃａｌ 今日は、旬のさつまいもやりんごを使った献立です。さつまいもやりんごには、食物繊維が多く含まれています。食物繊維は、腸の掃除をしたり有害物質を体外へ出してくれたりする働きがあります。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） 今日の給食（１１月４日）
ぎゅうにゅう ビーフカレー ほきのあげもの シャキシャキサラダ エネルギー ６７８ｋｃａｌ 明治時代になり西洋化を進める政府は、今まで禁止されていた肉食を推奨しました。庶民の間に牛肉を食べる文化が生まれたのは、明治時代からです。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） 今日の給食（１１月２日）
ぎゅうにゅう はるまき マーボーだいこん チンゲンサイのごまソースあえ エネルギー ６８６ｋｃａｌ 愛知県は、チンゲン菜の生産量全国第３位です。一年中購入できる野菜ですが、寒くなるこの時期に味がよくなるといわれています。給食では、チンゲン菜をねりごまソースで和えます。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） 今日の給食（１１月１日）
ぎゅうにゅう たらのみそマヨホイルやき こうやどうふのたまごとじ ゆかりあえ エネルギー ６５３ｋｃａｌ たらのみそマヨホイル焼きには、ノンエッグマヨネーズが使われています。また骨まで食べられる調理方法なので、カルシウムをしっかりとることができます。（南部学校給食センター発行「１１月分献立表」より） 今日の給食（１０月３１日）
ぎゅうにゅう ハンバーグのかぼちゃソースかけ グリーンサラダ じゃがいもポタージュ エネルギー ６１５ｋｃａｌ かぼちゃは、戦国時代に鉄砲とともにカンボジアから伝わりました。収穫されるのは夏から秋のはじめですが、３か月ほどねかせたほうが甘みが増します。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月２８日）
ぎゅうにゅう さんまのしおやき ひじきとえだまめのにつけ さつまじる なっとう エネルギー ７４７ｋｃａｌ 納豆は、蒸し煮した大豆に納豆菌をつけ、発酵させて作ります。独特のにおいと粘り気が特徴です。昔、寺の納所（なっしょ）と呼ばれる台所で作られていたため納豆と呼ばれるようになりました。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月２６日）
ぎゅうにゅう あきのみかくたっぷりうどん だいずとさつまいものカリカリあげ さんしょくあえ エネルギー ６４１ｋｃａｌ さつまいもは別名、甘藷（かんしょ）とも呼ばれる、甘みのあるいもです。一般的なさつまいもは皮が紫色で中が黄色ですが、中も紫色の品種や、皮も中も白色の品種もあります。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月２５日）
ぎゅうにゅう さわらのさいきょうやき くろまめのあえもの ゆばのおすまし まっちゃのチーズデザート エネルギー ６６２ｋｃａｌ 京都府は、水はけのよい土地、強い季節風が吹かないことや盆地特有の寒暖差があるという特徴があります。特に黒豆は、昼と夜の寒暖差が大きいところでよく育ち、京都府の黒豆は大きな粒として有名です。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月２４日）
ぎゅうにゅう きんぴらつつみやき ツナじゃが はりはりづけ エネルギー ６６７ｋｃａｌ はりはり漬けは、切り干し大根を食べたときに「はりはり」と音がなるため、名付けられました。寒い冬を越すための保存食として食べられたりしています。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月２１日）
ぎゅうにゅう ぶたキムチとこうやどうふのいためもの かいそうツナサラダ ふだまじる エネルギー ６１８ｋｃａｌ 豚キムチと高野豆腐の炒め物は、古知野中学校の応募献立です。料理のポイントとして、キムチを使って体があたたまるようにと、考えてくれました。キムチのピリ辛と豚肉のうまみが合う一品です。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月２０日）
ぎゅうにゅう プルコギ スンドゥブチゲ だいずもやしのナムル エネルギー ６０６ｋｃａｌ スンドゥブとは水分を多く含んだやわらかい豆腐のことで、チゲとは鍋料理という意味があり、豆腐の入った鍋料理のことをスンドゥブチゲといいます。ほかにも、キムチとツナ缶を使ったチャムチチゲなどがあります。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月１９日）
ぎゅうにゅう いわしのはっちょうみそに こうなんこまつなのしらあえ あいちやさいのとろみじる エネルギー ６０９ｋｃａｌ 毎月19日は食育の日です。愛知県で作られた野菜を使ったとろみ汁と、岡崎市で作られる八丁みそを使った八丁みそ煮、江南市産の小松菜を使った白和えが登場します。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月１８日）
ぎゅうにゅう しょうゆラーメン あげぎょうざ ちゅうかはるさめサラダ エネルギー ６７３ｋｃａｌ 本場中国では、水餃子や蒸し餃子を主食として食べることが多いですが、日本ではおかずとして焼き餃子が親しまれています。今日の給食では、揚げ餃子を出します。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） 今日の給食（１０月１７日）
ぎゅうにゅう ししゃもフライ だいこんとがんもどきのにもの キャベツのたくあんあえ エネルギー ６８４ｋｃａｌ がんもどきとは豆腐の水気を切ってつぶし、野菜や海藻類などを加えて油で揚げたものです。だしなどの汁をたっぷりと含むため、煮物にすることが多いです。（南部学校給食センター発行「１０月分献立表」より） |
江南市立布袋北小学校
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