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最新更新日：2024/05/17 |
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今日の給食（２月１５日）
ぎゅうにゅう わかさぎのなんばんづけ ちゃんこなべ ゆかりあえ エネルギー ５９７ｋｃａｌ わかさぎは、体長１５ｃｍほどの小さな魚です。海や河川、湖沼（こしょう）などで生息しています。氷の張った湖面に穴をあけ、糸を垂らして釣るわかさぎ釣りは、冬の風物詩です。（南部学校給食センター発行「２月分献立表」より） 今日の給食（２月１４日）
ぎゅうにゅう ハートがたハンバーグのトマトソース クリームチャウダー やさいソテー ガトーショコラ エネルギー ８０２ｋｃａｌ チャウダーやハンバーガーは、アメリカ合衆国を代表する料理です。チャウダーとは、じゃがいもなどの野菜が入ったクリームスープのことです。二枚貝が入ると、クラムチャウダーと呼ばれます。（南部学校給食センター発行「２月分献立表」より） 今日の給食（２月１３日）
ぎゅうにゅう さばのぎんがみやき にくじゃが わかめのすのもの エネルギー ６６９ｋｃａｌ さばは、一般的な真さばの他に、ごまのような模様のごまさば、ノルウェーから輸入される大西洋さばがあります。銀紙焼きには、真さばやごまさばが使われています。（南部学校給食センター発行「２月分献立表」より） 今日の給食（２月１０日）
ぎゅうにゅう とうふとやさいのやきはんぺん おやこに はくさいのしおこんぶあえ コーヒーぎゅうにゅうのもと エネルギー ６３６ｋｃａｌ 昆布は、海藻の一つで、日本では北海道を中心に採れます。和食ではだしをとるために使われることが多いですが、しょうゆや砂糖などの調味料で煮て塩などをまぶした塩ふき昆布などにも加工されます。（南部学校給食センター発行「２月分献立表」より） 今日の給食（２月９日）
ぎゅうにゅう ほきのコチュジャンだれ もやしのナムル トックク エネルギー ５８８ｋｃａｌ トッククは、お米から作られたトックというもちの入ったスープです。日本のもちと比べて、煮崩れしにくく、歯ごたえがしっかりしているのが特徴です。（南部学校給食センター発行「２月分献立表」より） 今日の給食（２月８日）
ぎゅうにゅう あつあげのそぼろあんかけ きりぼしだいこんのあまずづけ おことじる きんかん エネルギー ６２６ｋｃａｌ 今日は事始めです。旧暦の２月８日は、３月中旬の暖かくなり、農作業が始まる頃です。人々の日常が始まる日として、定められました。無病息災を願い、小豆の入った汁物を食べます。（南部学校給食センター発行「２月分献立表」より） 今日の給食（２月７日）
ぎゅうにゅう とりにくのからあげ こまつなのあえもの とうふのみそしる エネルギー ６２４ｋｃａｌ 小松菜は、東京都の小松川、現在の江戸川区あたりで栽培されていたことから名付けられました。現在でも、小松菜の生産量全国４位に東京が入っています。（南部学校給食センター発行「２月分献立表」より） 校長先生との会食・懇談会
例年よりも少人数グループということもあり、２月中に８回予定されています。 今日の給食（２月６日）
ぎゅうにゅう ボロネーゼ にしんのオリーブオイルに カラフルサラダ エネルギー ７１２ｋｃａｌ にしんは、冷たい海域に棲む魚です。日本では、春に卵を産むため、北海道沿岸に現れます。そのため、春告魚（はるつげうお）とも呼ばれています。今日はレモンとバジルの効いたオリーブオイル煮です（南部学校給食センター発行「２月分献立表」より） 今日の給食（２月３日）
ぎゅうにゅう いわしのかばやき ほうれんそうのおひたし けんちんじる せつぶんまめ エネルギー ６０８ｋｃａｌ 今日は節分です。節分は立春の前日のことで、一年の無事を祈り、災いを追い払う日です。豆まきは、災いである鬼の目（魔目）に豆を投げて、その痛さから魔が滅するといわれています。（南部学校給食センター発行「２月分献立表」より） 今日の給食（２月２日）
ぎゅうにゅう わふうつくね みずなのツナあえ のっぺいじる エネルギー ５９８ｋｃａｌ 水菜は京都生まれの野菜で、鍋や漬物で食べられてきました。青臭さが少ないので、最近では、シャキシャキとした食感を生かしてサラダに入れることも多いです。（南部学校給食センター発行「２月分献立表」より） 今日の給食（２月１日）
ぎゅうにゅう チンジャオロース チンゲンサイのピリからあえ ちゅうかコーンスープ エネルギー ５７１ｋｃａｌ チンジャオロースのチンジャオはピーマンを、ロースは細切りの肉を意味します。細切りにした肉に下味をつけ、ピーマンやたけのこなどとともに炒めて作ります。（南部学校給食センター発行「２月分献立表」より） 今日の給食（１月３１日）
ぎゅうにゅう もろのたつたあげ しもつかれ かんぴょうのたまごとじ いちご エネルギー ６１７ｋｃａｌ 今日は栃木県の郷土料理です。栃木県の下野（しもつけ）で作られたことから名が付いたしもつかれは、「七軒の家のしもつかれを食べると病気にならない」といわれ、近所で分け合って食べる料理だそうです。（南部学校給食センター発行「１月分献立表」より） 今日の給食（１月３０日）
ぎゅうにゅう しそいりはんぺん にみそ チンゲンサイとにんじんのごまあえ エネルギー ６１０ｋｃａｌ 煮みそは食材を八丁みそで煮込んだ料理です。家庭によって使う食材が違い、煮物のようにしたり、汁物のようにしたりと作り方は様々です。給食では煮物を作って出します。（南部学校給食センター発行「１月分献立表」より） 今日の給食（１月２７日）
ぎゅうにゅう さけのしおやき たくあんあえ すいとん のり エネルギー ５６４ｋｃａｌ のりは縄文時代から食べられていたといわれますが、一般的に家庭で食べられるようになったのは江戸時代中期です。おにぎりにのりを巻くようになったのも、その頃といわれています。（南部学校給食センター発行「１月分献立表」より） 今日の給食（１月２６日）
ぎゅうにゅう あいちのごもくあつやきたまご ひきずり もりぐちだいこんのきんぴら エネルギー ６８２ｋｃａｌ 守口大根の産地といえば扶桑町といわれるほど今では扶桑町の特産物です。しかし、その発祥は大阪府の守口市で、その土地名から守口大根と名付けられました。（南部学校給食センター発行「１月分献立表」より） 今日の給食（１月２５日）
ぎゅうにゅう にぎすフライ キャベツとブロッコリーのあえもの はちはいじる エネルギー ５６３ｋｃａｌ 三河湾でとれるにぎすの多くは蒲郡港から水揚げされます。蒲郡市ではにぎすが日常的に家庭でよく食べられ、フライや塩焼きの他にすり身団子を汁物に入れたりします。（南部学校給食センター発行「１月分献立表」より） 今日の給食（１月２４日）
ぎゅうにゅう みそにこみうどん あいちけんさんやさいかきあげ とうふとこまつなのわふうあげ エネルギー ６０４ｋｃａｌ 米みそは煮込むと味が落ちてしまいますが、八丁みそなどの豆みそは、煮込んでも香りの変化がなく、味がしみ込みやすいので、煮込めば煮込むほどおいしくなります。（南部学校給食センター発行「１月分献立表」より） 今日の給食（１月２３日）
ぎゅうにゅう ポークカレー フランクフルト みずなとひじきのサラダ エネルギー ７１７ｋｃａｌ 麦ご飯は白米に１割の大麦を加えて炊き上げています。大麦に含まれる食物繊維によって、腸内の環境を整え、生活習慣病の予防効果が高まります。（南部学校給食センター発行「１月分献立表」より） 今日の給食（１月２０日）
ぎゅうにゅう さばのみそに こうやどうふのにもの ほうれんそうとかんてんのピリからあえ エネルギー ６８４ｋｃａｌ 今日は一年で最も寒い頃、大寒（だいかん）です。この時期の水は腐りにくいので、長く保存するみそや酒作り、寒気を利用した高野豆腐や寒天などの乾物作りに適してます。（南部学校給食センター発行「１月分献立表」より） |
江南市立布袋北小学校
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