最新更新日:2024/05/09 | |
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今日の給食(3月1日)ぎゅうにゅう ちらしずしのぐ はながたハンバーグのおろしソース みつばのおすいもの ひなまつりゼリー エネルギー 581kcal 3月3日はひなまつりです。桃の節句や上巳(じょうし)の節句とも呼ばれ、女の子の健やかな成長を願います。お祝い事で食べられるちらしずし、花型のかまぼこやハンバーグ、ひしもちをイメージした三色のひなまつりゼリーが登場します。(南部学校給食センター発行「3月分献立表」より) 今日の給食(2月29日)ぎゅうにゅう ポークカレー オムレツ れんこんチップス ココアぎゅうにゅうのもと エネルギー 702kcal 給食のカレーは食缶に入れてから教室に届くまで、少し時間があります。時間が経つにつれて肉や野菜の旨みとカレールウが互いに染み込むため、できたてよりさらにおいしく仕上がります。(南部学校給食センター発行「2月分献立表」より) 今日の給食(2月28日)ぎゅうにゅう まぐろとだいずのあまがらめ なばなとささみのごまだれあえ はくさいとえのきのみそしる エネルギー 596kcal 春の訪れを告げるなばなは、独特のほろ苦さがあり、天ぷらやおひたしで美味しくいただけます。4月頃まで出回っていますが、2月頃が一番多く出荷されます。(南部学校給食センター発行「2月分献立表」より) 今日の給食(2月27日)ぎゅうにゅう ビビンバ のり にんじんともやしのナムル トックスープ エネルギー 607kcal 韓国料理では赤・黄・白・緑・黒の五色の食べ物を全て入れることを良しとしています。今日はにんじん、たくあん、ごはん、小松菜、のりが五色を表しています。(南部学校給食センター発行「2月分献立表」より) 今日の給食(2月26日)ぎゅうにゅう さばのぎんがみやき きりぼしだいこんのにびたし ゆばのおすまし デコポン エネルギー 607kcal 給食でお馴染みのさばの銀紙焼きは、高圧で加熱をすることで、骨までやわらかくなったり、みその味が染みやすくなったりします。高圧で調理するものには、缶詰やレトルト食品などがあります。(南部学校給食センター発行「2月分献立表」より) 今日の給食(2月22日)ぎゅうにゅう はながたはんぺんのしょうがあんかけ おやこに こんさいきんぴら かんそうこざかな エネルギー 694kcal 鶏すきのしめに残った肉を卵とじにして食べていたものが、今の親子煮のもとになったといわれています。また、親子煮という料理名は鶏肉と卵が親子関係にあることから名付けられています。(南部学校給食センター発行「2月分献立表」より) 今日の給食(2月21日)ぎゅうにゅう (セレクト)かぼちゃひきにくサンドフライ (セレクト)スイートコーンフライ ほたてとペンネのクリームに カラフルゼリーポンチ エネルギー 731kcal(かぼちゃひきにくサンドフライ選択) エネルギー 728kcal(スイートコーンフライ選択) 漁業が盛んな北海道八雲町は、太平洋と日本海両方に面した町です。日本海側はあわび漁やたこ漁、太平洋側はほたての養殖や秋鮭漁等が盛んです。今日のほたては八雲町から無償提供されました。(南部学校給食センター発行「2月分献立表」より) 今日の給食(2月20日)ぎゅうにゅう わふうコロッケ てっかみそ けんちんじる エネルギー 603kcal 鉄火みそは、ごぼうなどの野菜と大豆を赤みそで炒った保存食です。鉄火というのは、熱した鉄のように赤いという意味です。昔から力仕事に携わる人々のお弁当のおかずとして重宝されてきました。(南部学校給食センター発行「2月分献立表」より) 今日の給食(2月19日)ぎゅうにゅう あいちのれんこんいりつくね あかじそあえ こうなんやさいのおとしぼち エネルギー 596kcal 愛知県西部に位置する愛西市は、木曽・長良・揖斐川が運ぶ土砂によって作られた豊かな土壌を活かして、江戸時代かられんこんの栽培が行われています。(南部学校給食センター発行「2月分献立表」より) 今日の給食(2月16日)ぎゅうにゅう わかさぎのこしづねぎだれ こまつなのおひたし ぶたじる エネルギー 604kcal 現在の九州の薩摩地方では、鶏肉と野菜の入った汁をさつま汁、豚肉を使った汁のことをぶた汁と呼んでいたそうです。関東ではとん汁とも言われます。(南部学校給食センター発行「2月分献立表」より) 今日の給食(2月15日)ぎゅうにゅう タンタンめん あげぎょうざ ちゅうかふうのりサラダ エネルギー 686kcal 担々麺は担ぐという文字が使われています。中国のとある地方では天秤棒のことを「担担」と呼んでいて、「担々麺」は鍋や食器と一緒に天秤棒で担いで売られていたそうです。(南部学校給食センター発行「2月分献立表」より) 今日の給食(2月14日)ぎゅうにゅう かれいからあげのおろしがけ にくじゃが きゅうりのたくあんあえ エネルギー 622kcal かれいは砂や泥の海底に生息し、海底に潜むのに適した平たい体をしています。また、目が体の右側に2つあるという珍しい形態です。(南部学校給食センター発行「2月分献立表」より) 今日の給食(2月13日)ぎゅうにゅう あつあげのにくみそがけ ひじきのいために ふだまじる きんかん エネルギー 626kcal きんかんの実が成る季節です。小さなみかんのような見た目ですが、皮ごと食べられます。きんかんは昔からかぜの予防や、のどの痛み、咳止めの民間薬として親しまれてきた果物です。(南部学校給食センター発行「2月分献立表」より) 今日の給食(2月9日)ぎゅうにゅう さわらのてりやき ひきずり しおこんぶあえ エネルギー 650kcal さわらは漢字で、魚へんに春と書きます。俳句では春の季語としても登録されています。関西では春が旬ですが、関東では冬に旬を迎えます。(南部学校給食センター発行「2月分献立表」より) 今日の給食(2月8日)ぎゅうにゅう ささかまぼこのいそべあげ こじる ずんだもち エネルギー 614kcal 宮城県には昔から大きな漁港があり、水産業が盛んに行われてきました。特に笹かまぼこは宮城の名産品として有名です。今日は磯部揚げにしていただきます。(南部学校給食センター発行「2月分献立表」より) 今日の給食(2月7日)ぎゅうにゅう ほきフライのレモンソース ポテトサラダ はくさいのコンソメスープ エネルギー 614kcal 白菜がおいしい季節です。白菜などの冬野菜は寒くなると、自身が凍らないように糖分を蓄えるようになるため、旬の白菜は甘みが増します。(南部学校給食センター発行「2月分献立表」より) 今日の給食(2月6日)ぎゅうにゅう ぶたにくのしょうがやき はなやさいサラダ あぶらあげとわかめのみそしる エネルギー 598kcal 葉や根の部分を食べる野菜は多いですが、ブロッコリーやカリフラワーは花の部分を食べる野菜です。他にも花を食べるものにはふきのとうなどがあります。(南部学校給食センター発行「2月分献立表」より) 今日の給食(2月2日)ぎゅうにゅう いわしのかばやき だいこんのそぼろに あおなのおかかあえ せつぶんまめ エネルギー 637kcal 今日は2月3日の節分にちなんだ献立です。日本では節分に鬼を追い払うため、玄関にいわしの頭をさした柊の枝を置く風習があります。今日はいわしを蒲焼きでいただきます。(南部学校給食センター発行「2月分献立表」より) 今日の給食(2月1日)ぎゅうにゅう にくだんごとやさいのあまずいため きゅうりとむしどりのうめあえ さつまいものみそしる エネルギー 627kcal 調味料のさしすせその一つである酢には、中性脂肪を減少させる効能があります。これは、酢に含まれる酢酸が、脂肪の燃焼を促す働きがあるためです。(南部学校給食センター発行「2月分献立表」より) 今日の給食(1月31日)ぎゅうにゅう とりにくのしおだれやき ひじきのカレーふうみ ごもくじる エネルギー 573kcal 鶏肉の塩だれ焼きには塩こうじを使っています。塩こうじは米こうじと塩、水を混ぜて発酵させたもので、素材のうま味をより引き出す働きがあります。(南部学校給食センター発行「1月分献立表」より) |
江南市立布袋北小学校
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