３月５日（木）　今日の給食を紹介します。

　今日のメニューは・・・

　●　のっぺい汁　　●　あじフリッター　　　●　アーモンドあえ

　●　ごはん　　　　●　牛乳　　　　　　　　　　　　　　　・・・でした。


　あっさりとしたしょうゆ仕立ての「のっぺい汁」には，にんじん，だいこん，ねぎ，にんじんなど，野菜がい〜っぱい！鶏肉の出汁もよくきいていました。

　小骨の多い“あじ”は，骨の扱いが面倒で，ついつい敬遠してしまう魚かもしれません。今日の給食では，小麦粉や米粉をまぶして揚げた「あじフリッター」で出てきました。ふんわりした衣に包まれたあじは，とても食べやすく，“チキンナゲット”のような食感でした。アクセントとなる青のりが，ほんのり香るのも，食をそそりました。

　キャベツやきゅうりというと，サラダなど生の状態で食べることが多いですが，給食では生のまま登場することはまずありません。今日は，細かく刻んだ“アーモンド”といっしょにあえてありました。アーモンドの風味がキャベツやきゅうりとよく合っていました。