＜献立＞
◇かきたま汁（じる）　◇いわしの蒲焼（かばや）き　◇菜（な）の花（はな）あえ　◇ごはん　◇牛乳　◇節分豆（せつぶんまめ）

【２月３日は節分です・・・節分３択クイズ】
＜Ｑ１＞
「節分（せつぶん）とは、どんな日のことをいうのでしょうか？
（１）鬼（おに）がたくさん来る日
（２）豆（まめ）が収穫できる日
（３）季節（きせつ）が変わる日
＜Ｑ２＞
　鬼を追い払う大豆（だいず）を、若いうちに収穫したものはどれでしょうか？
（１）いんげん　（２）枝豆　（３）落花生
＜Ｑ３＞
　栄養たっぷりの大豆は、いろいろな食品に加工されますが、次のうち大豆が入っていないものはどれでしょうか？
（１）しょうゆ　（２）はんぺん　（３）とうふ
＜Ｑ４＞
　臭（にお）いで鬼を追いはらうために、ある魚の頭を飾りに使いますが、その魚はどれでしょうか？
（１）鯛［タイ］　（２）鰯［イワシ］　（３）秋刀魚［サンマ］
＜Ｑ５＞
　節分に食べる「恵方巻（えほうま）き」の「恵方」とは、どういう意味でしょうか？
（１）縁起［えんぎ］の良い方角
（２）天気［てんき］の良い方角
（３）鬼［おに］が来る方角

《こたえ》
＜Ｑ１＞（３）２月３日は「立春（りっしゅん）」の前日で季節の変わり目となる
＜Ｑ２＞（２）枝豆［えだまめ］
＜Ｑ３＞（２）はんぺんの原料は魚のすり身
＜Ｑ４＞（２）ヒイラギの葉に焼いたイワシの頭を刺して飾ります
＜Ｑ５＞（１）その年の神様のいる方角で、平成２８年は「南南東」です