最新更新日:2024/05/17 | |
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2月3日 今日の給食
発芽玄米ごはん・つみれ汁・まぐろスティック・ハリハリづけ・牛乳・手巻きのり・節分豆です。
今日は節分です。豆まきをしたり、年の数だけ豆を食べて健康に過ごせるように願ったりします。ひいらぎの枝に焼いたいわしの頭をさし、玄関に立てておく風習もあります。 今日は、手巻きのりがついていたので、”恵方巻き”にしている子もいました。 今年の恵方は『西南西』です。恵方巻きは、しゃべらず黙ったまま、包丁で切らずそのままかぶりついて食べるのが決まりだそうです。 ぜひお家でも挑戦してみてください。 1月29日 1年1組 おはしトレーニング少しずつ上手に持てるようになってきたので、今日は物をつかむ練習をしました。 物をつかもうとすると、つかむことに集中して正しい持ち方を忘れてしまう子もいます。 お家での練習も頑張って正しく持ち、上手に物をつかめるようになると良いですね 1月27日 今日の給食
給食週間2日目は、
わかめごはん・おちょんぼり・レンコン入りつくね・けんちゃん・牛乳でした。 瀬戸市で「けんちゃん」と呼ばれている料理は、大根やニンジンを細く切って酢や砂糖で煮たものです。一般的には”煮なます”と言われています。 瀬戸市で「おちょんぼり」と呼ばれている料理は、小麦粉を水でこねて団子にしたものを汁に入れた”すいとん”のことです。 おちょんぼりを汁に落とし入れる際に『ぽちょん』という音を立てることからこの名前が付きました。おちょんぼりの中には、ラッキーにんじんも入っていました。 1月26日 今日の給食戦争が終わったばかりのころ、アメリカやアジア救済委員会からたくさんの食べ物が届き、給食が再開されました。このことに感謝して、学校給食週間が定められました。 学校給食週間1日目は、 ごはん、みそおでん、五色和え、牛乳でした。 みそおでんは、大根やこんにゃく・卵などの具を、この地方特有の色の濃いみそで味付けをしたおでんです。 学校給食週間中は、愛知県や瀬戸市の郷土料理が多く登場します。お楽しみに! 1月23日 2−1簡単朝ごはん作り
2年1組は、包丁や火をできるだけ使わない、簡単朝ごはん作りに挑戦しました。
初めておにぎりをにぎる子や、卵を割る子もいましたが、時間内にバランスのいい朝ごはんを作ることができました。 子どもたちが元気に学校生活を送れるよう、バランスの良い朝ごはんを毎日食べるようにしたいですね。 *本日2年1組も、栄養バランスが確認できる、四色ランチョンマットを配布しました。朝ごはんを食べるときにご活用ください。 1月22日 今日の給食
麦ごはん、卵とじ、ひじきサラダ、牛乳でした。
卵とじは、濃い目にとっただし汁の中に肉・高野豆腐・卵・たまねぎを加えて煮ます。香り高い三つ葉を最後に散らします。 1年1組では、食べ終わった子からお箸の持ち方を練習していました。 毎日少しずつ練習することが大切ですね。 1月22日 1年2組 おはしトレーニング
1年生では、お箸の正しい持ち方について勉強しています。
お箸を正しく持つと、見た目も美しく、食材を上手につかむことができます。 一度癖がついてしまうと、大人になってから正しい持ち方に直すのは大変です。 今のうちから正しい持ち方意識して食事をしたいですね。 1月20日 今日の給食
ごはん・トックスープ・ビビンバ・牛乳でした。
トックは、米で作った朝鮮半島の餅です。 米で作ったトックは加熱してもあまりのびず、スープだけでなく、炒め物にも使われます。棒状のトックをコチュジャンを使って甘辛く炒めたものがトッポッキで、韓国では定番の料理です。 1月19日 2−2簡単朝ごはん作り
朝ごはんの大切さについて学習した2年生では、朝ごはん作りに挑戦しました。
メニューは、おにぎり・小松菜のバター炒め・ハムエッグ・簡単みそしるです。 集中して、おいしい朝ごはんを作ることができました。 朝ごはんは毎日の元気の源です! 毎日バランスのいい朝ごはんを食べて登校できると良いですね。 *本日2年2組には、栄養バランスを確認できる、4色ランチョンマットを配布しました。ぜひお家でもご活用ください。 1月19日 2−2小松菜収穫
2年2組は、小松菜の収穫をしました。
小松菜は、寒さに強く、一二度霜が降りた後のほうが甘みが増し、葉も柔らかくなって美味しくなります。新鮮な小松菜は、3・4限の調理実習に使いました。 1月15日 今日の給食
麦ごはん・さわにわん・鮭のみそマヨネーズ焼き・大根のなめたけ和え・牛乳でした。
大根のなめたけ和えは、今月の応募献立です。せん切りにした大根と、なめたけを和えたものです。 なめたけは、えのきたけをしょうゆや砂糖などで煮つけたものです。えのきたけは火の通りが早く、加熱をするとぬめりが出ます。なめたけは、このぬめりを活かした食べ物です。 1月8日 今日の給食
今年初の給食は、
麦ごはん・カレー・ごぼうサラダ・発酵乳でした。 ごぼうは、日本ではいろいろな料理に使っていますが、実はごぼうを食用としているのは日本や韓国など、ごく一部です。中国では食用ではなく、主に漢方薬として使われているようです。 給食ではすりごまをたっぷりと使って子どもたちが食べやすくなるように工夫しています。 12月19日 今日の給食チキンライス・かぼちゃのポタージュ・ゴボウサラダ・牛乳・クリスマスデザートでした。 12月22日は1年で一番日が短い『冬至』です。冬至の日には昔から、かぼちゃを食べたり、ゆず湯に入る習慣があります。給食では、少し早い今日かぼちゃのポタージュが登場しました。 冬休み中も、バランスよくしっかり食べて、元気に過ごしてくださいね! 12月18日 今日の給食
麦ごはん・マーボー豆腐・中華和え・牛乳でした。
今日は子どもたちが大好きなマーボー豆腐でした。 原山小学校では、マーボー豆腐に約130丁分の豆腐を使います。 寒い中、調理員さんには、冷水に入った豆腐を崩さないように丁寧に切ってもらいます。 今日は、すべてのクラスがマーボー豆腐は完食だったので、調理員さんもきっと喜んでくれたことでしょう。明日はいよいよ2学期最後の給食です! 12月17日 1年ひまわりクッキー作り
1年2組に続いて、1年1組もひまわりクッキー作りをしました。
クッキーの生地をこぼさないように、慎重に混ぜたり、おいしそうに見えるように形を丸く整える姿も見られました。 香ばしくておいしいひまわりクッキーが、上手にできました。 12月16日 今日の給食
わかめごはん・五目白味噌汁・あじフライ・添え野菜・牛乳でした。
わかめごはんは、月1回登場する子どもたちに人気のごはんです。 日本人は世界で最も多く海藻を食べる民族だと言われており、ヨウ素をはじめ、カルシウム・カリウム・亜鉛などのミネラル成分が豊富に含まれています。 12月16日 1年ひまわりクッキーづくり
1年2組は、生活科で栽培したひまわりの種を使ってクッキー作りをしました。
バター・小麦粉・黒糖・コーンフレーク・卵が入った生地をよく混ぜ、皮をむいたひまわりの種を飾り付けして焼きます。 班で協力しながら作ることができ、ひまわりの種がアクセントとなったおいしいクッキーができました。お家でも作ってみてくださいね。 12月15日 今日の給食
ごはん・関東煮・キャベツとツナの和えもの・牛乳・ふりかけでした。
関東煮は、大根・にんじん・こんぶ・はんぺん・生揚げ・豚肉が入ったおでんです。寒い今日には、ぴったりのメニューでした。 給食では、かつお節でとっただしを使ってじっくり煮込むことで、だしのうまみが効いた関東煮になります。 関東煮の中には、ラッキーにんじんも入っていました。 12月11日 今日の給食
麦ごはん・いものこ汁・鶏とごぼうのそぼろ・ハリハリづけ・手巻きのり・牛乳でした。
鶏とごぼうのそぼろは、新メニューです。 鶏ミンチ・ごぼう・粗く刻んだ大豆を煮て、味噌・しょうゆ・さとう・しょうがで味付けをしていきます。 大豆が苦手な子でも、お肉と一緒に煮て、みそで味付けをすると食べやすいようです。しっとりとしていて手巻きのりにのせやすく、1年生も上手に食べてくれました。 12月10日 今日の給食
ごはん、かぼちゃのみそ汁、鮭の南蛮漬け、ほうれん草のおひたし、牛乳でした。
鮭の南蛮漬けは、魚などを油で揚げて、野菜と一緒に酢漬けにした料理のことです。油で揚げてありますが、調味料に酢を使うことで、さっぱりと食べることができました。 |
瀬戸市立原山小学校
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