魚は金目鯛とあじです。金目鯛もあじも大きくて高級なものでした。まず、大学生が見本で魚をさばきました。次に、大学生と児童が一緒にさばきます。スプーンでうろこを取り、はさみではらを割り、内臓を取り出します。魚を触ったことのない児童もいて、ドキドキ、わくわくでした。さばいた魚は煮付けにして家庭に持ち帰りました。とても貴重な体験になったと思います。