今日の献立は、ご飯、牛乳、豚肉のしょうが焼き、きゅうりの香り漬け、スタミナ汁、プリンです。デザートにプリンを付けましたが、配送直前に冷凍庫から出して配送してくれていました。少しでも冷たいもので、涼しさを感じてもらえればと思います。
　暑いときには、冷たいものが欲しくなりますが、そんなとき、果物やヨーグルト、プリン、牛乳などを凍らせたもので、不足しがちな栄養を補うのもおすすめです。ただ、冷たいものばかり食べ過ぎると、胃腸が弱くなってしまうので、ほどほどに！

　今日の献立は、米粉パン、牛乳、トマトソースのペンネ、ホキのチーズ焼き、はるちゃんポンチです。はるちゃんポンチは、大治町の赤しそを使って作ったしそジュースを入れました。葉っぱを煮だしてから、レモンを入れると鮮やかな紫色に変身。化学への興味にもつながるので、ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね。赤しそは、漢方に使われるほど、栄養的にもおすすめで、熱中症予防効果や生活習慣病予防効果などがあります。
　３年生の教室ではたくさんの子がおかわりに来てくれていました。

　今日の献立は、ご飯、牛乳、焼き鳥、ひじきの炒め煮、じゃがいも団子汁です。６年生の教室でパチッ！焼き鳥のおかわりジャンケンにたくさんの子が参加してくれていました。
　昨日梅雨明けの発表もあり、今日も暑〜い日となりました。暑い中、調理員さんたちは、鶏肉を焼くために鉄板に並べ、何回もオーブンに入れていました。また、ひじきを炒めたり、蒸気が上がっている前でお汁を作ったりしていました。どれも大変な作業です。しかし、暑いと食中毒も心配されるので、子どもたちに安全でおいしい給食を届けるため、細心の注意をしながら、一生懸命がんばっています。

大治町の花壇にマリーゴールドとサルビアを植えてきました。
暑い中でしたが、土をほぐしたり、バランスを考えたり、町の緑に親しむことができました。

　今日の献立は、ご飯、牛乳、愛知のしそ春巻き、マーボー豆腐、バンサンスーです。愛知のしそ春巻きは、愛知県産の青じそが入った春巻きで、パリパリした食感とさわかやなしその香りが広がり、暑い時期にもおすすめです。「春巻き大好き」「ぜったおかわりする」など、大好評でした。
　１年生の教室では、今週「給食調べ」を行い、全部残さず食べると金メダル（金のシール）がもらえます。「金メダルもらったよ」「金メダルがほしいから野菜減らさなかったよ」など、嬉しそうに報告してくれていました。

　今日の献立は、五目きしめん、牛乳、コーンサラダ、さわやかパインケーキです。デザートに、季節の果物のパインを使ったケーキを作りました。パイナップルは、子どもたちにも人気の果物の一つですが、栄養的にもおすすめです。手作りのケーキは大人気で、どのクラスもおかわりジャンケンにたくさんの子が参加してくれていました。

　今日の献立は、麦ご飯、牛乳、あじのレモン煮、昆布和え、豚汁、一口みかんゼリーです。味がよいことからあじとなったとも言われていますが、うま味がたっぷりつまった魚です。とくに、６月から７月にとれるあじは食味が優れているのでおすすめです。今日は、片栗粉をまぶして油で揚げ、レモン、砂糖、しょうゆ、みりんで作ったたれを絡めました。「かりかりしておいしい！」「たれがおいしい」と、大好評でした。
　３年生の教室では、ゼリーのおかわりジャンケンにたくさんの子が参加してくれていました。

今年度初めての水泳を行いました。
きれいなところで久々に泳げて、とても楽しそうでした。

　今日の献立は、ご飯、牛乳、さわらのみそマヨネーズ焼き、親子煮、ゆかり和え、味付けのりです。さわらのみそマヨネーズ焼きは、さわらに、しょうが、酒、白みそ、砂糖、みりん、マヨネーズを混ぜた調味液に漬込み、オーブンで焼きました。魚が苦手な子も、おいしいと、おかわりしてくれていました。
　味付けのりを付けましたが、１年生の教室では、箸を使って巻いて食べるといいよと教えてもらうと、がんばって挑戦してくれていました。

　今日、2年生のプール教室が行われました。昨年度はコロナウイルス感染症の影響で実施できずに進級したので、入学してから初めての水泳の授業でした。今年度から大治スイミングスクールをお借りしての授業ですが、みんな気持ちがよさそうにプールに入っていました。友達と入るプールは格別に楽しそうでした。

　今日の献立は、菜飯、牛乳、たこと大豆の磯風味揚げ、切り干し大根の煮物、だんご汁です。今日は１年で１番昼の時間が長くなる日です。夏至や、夏至から11日目の半夏生には、関西地方を中心に、たこの足のように稲の根がよく地面に広がりつくことを願って、たこを食べる風習あるそうです。今日は、片栗粉をまぶしたたこと大豆、そしてじゃがいもを油で揚げ、塩、こしょう、青のりを振りかけました。「たこはかたいけどおいしい！」「豆もカリカリしておいしい」など、大人気でした。２年生の教室でも、たくさんの子がおかわりに来てくれていました。

　今日の献立は、ご飯、牛乳、和風カレー、チキンカツ、わらびもちです。６月も半ばなり、暑さも厳しくなってきました。暑くても、カレーには食欲アップ効果！日頃減らす子も、もりもり食べてくれていました。カレーには、たくさんのスパイスが使われているので、夏バテ予防におすすめです。ただ、脂質が多くなりやすいので、たまねぎやトマトなどの野菜をたっぷり入れて煮込み、水の量を減らして作るのがおすすめです。ルウを減らして、いろいろなスパイスを入れ、オリジナルのカレーを作ってみては・・・今日は、かつおでとっただし汁と、しょうゆを入れ、和風のカレーにしました。

　今日の献立は、ご飯、牛乳、もずくの天ぷら、にんじんシリシリ、ソーキそば（沖縄そば）、沖縄黒糖です。６月は食育月間、毎月１９日は食育の日ということで、６月１９日は、１年で最も食育をＰＲする日となっています。昨日は、愛知を食べる学校給食の日ということで、地元の魅力たっぷりの給食でしたが、今日は、沖縄県の料理です。なんと、沖縄黒糖は、無償でプレゼントしていただいたものです。今年は、沖縄本土復帰５０周年、またロシアの戦争などもあるので、沖縄の味を味わいながら、平和の大切さについて考えてもらえればと思います。

　家庭科の時間に、調理実習を行いました。第２回となる今回の調理実習で作ったのは、「ほうれん草のおひたし」と「ゆでいも」です。初めての本格的な調理で、ドキドキでしたね。はるボラさんにも手伝っていただきながら、野菜を洗って、皮をむいて、切って、ゆでて、盛り付けて…。やっと出来上がった瞬間には、拍手が挙がっていました。
　そして、みんなで作った料理は、みんなでいただきました。「おいしい！」「もっと食べたい！」という声がたくさん聞こえてきて、どの班も美味しく作ることができたようです。
　ぜひ、お家でも作ってみてくださいね☆

　今日の献立は、ご飯、牛乳、愛知の米麹入りハンバーグ赤しそソースかけ、大治にんじんのおかか和え、愛知県産野菜のみそ汁、冷凍みかんです。今日は、大治町や愛知県の食材をたくさん使った献立です。大治町産のたまねぎはみそ汁に、にんじんはおかか和えに、赤しそはハンバーグのソースに使いました。赤しそをソースは、とろとろに煮込んだたまねぎに、しょうゆ、砂糖、みりん、酢、みじん切りにした赤しそを入れて作りました。さわやかな香りが楽しめるソースです。地元の恵みに感謝して、おいしくいただきました。
　給食時間には、給食委員会の児童が、献立の紹介や、愛知の特産物について、食とＳＤＧｓの関連などについて、全校児童に呼びかけてくれました。

　今日の献立は、ご飯、牛乳、ちくわのカレー揚げ、金平ごぼう、きしめん汁です。ちくわは、淡泊な味なので、天ぷらでもいろいろな味に合います。今日は、カレー粉を混ぜましたが、青のりや、ごま、しそ、あみえびなど、いろいろ混ぜると、バリエーションが広がります。
　５年生の教室では、午前中調理実習があったので、給食食べられるかなって思っていましたが、たくさんの子がおかわりに来てくれてあっという間に空っぽ！

　今日の献立は、ミルクロールパン、牛乳、マカロニグラタン、ミネストローネ、あじさいゼリーポンチです。あじさいゼリーポンチは、紫や青のゼリーで、あじさいの花をイメージしました。季節を楽しんでもらえればと思います。
　ミネストローネには、白いんげん前を入れました。豆類は、不足しやすい食物繊維が豊富に含まれるので、毎日の食生活に積極的に取り入れてほしい食品の一つです。白いんげんは、くせがなくとても食べやいので、スープに入れると手軽に取り入れることができますよ。

　今日の献立は、ご飯、牛乳、いわしの梅煮、肉じゃが、かみかみたくあん和え、発酵乳です。今日は、歯と口の健康週間最終日で、かみかみメニュー＆カルシウムたっぷりメニューが登場です。かみかみメニューは、たくあん和えで、カルシウムたっぷり食材は、牛乳、いわし、ごま、発酵乳です。５年生の教室では、かみかみ動画に夢中！？２回繰り返して見てくれていました。
　野菜は栄養的にも、朝・昼・夜、毎食取り入れてほしいですが、噛むためにも毎食取り入れてほしい食材です。食物繊維が多い野菜や、調理方法で、大きく切ったり、やわらかく煮過ぎないなどの工夫をすると、さらに噛み応えがアップします。また、たくあんなどの漬物、切り干し大根や干し芋などの干した食品も嚙み応えがアップします。これからも、しっかり噛んで食べて、じょうぶな歯と体をつくってほしいと思います。

いろどりいためとスクランブルエッグを作りました。
炒め物に挑戦しました。
ぜひおうちでも作ってみてね。

　最後の町探検、東コースに出かけました。


　川をこえて向かった先には、大きな工場や一面に広がる赤しそ畑があり、前回までとは違った町の様子を知ることができました。


　これで町探検は終了です。今後は、これまで探検して知ったことをまとめていきます。