今日の献立は、和風カレーうどん、牛乳、ひじきと大豆のサラダ、さつまいものケーキです。今日のさつまいものケーキは、大治町産のさつまいもを使って作りました。しっとりとした生地と、ほくほくして甘いさつまいもがマッチしたケーキです。１年生の教室では、「これデザート？最後まで待てない！」「私も作ってみたい！」「口の中にずっと入れておきたい！」など、楽しそうに食べてくれていました。さつまいもがおいしい季節です。さつまいもは、食物繊維やビタミンＣも豊富に含まれているので、いろいろな料理やおやつに取り入れてみては・・・