本日、1年生のひとクラスで栄養教諭による食育指導を行っていただきました。今回のテーマは「冬野菜について」、冬野菜の特徴は、体を温める効果があること、体が温まるとどのような力が高まるのかを考えました。
　また、同じ野菜でも夏と冬ではビタミンＣの量が大きく違う事や野菜の部位によって、甘さが変わってくることを知りました。この時期は寒さで体調を崩しがちですが、しっかりとした栄養バランスによって、体の健康を保っていけるとよいと思います。毎月の食育指導ありがとうございます。