単元は、「わたしたちの食生活・野菜について学ぼう」で、本時は緑黄色野菜とその他の野菜の違いについて学びました。

　脂溶性ビタミンと水溶性ビタミンの働きについて学んだ後、緑黄色野菜とその他の野菜の違いについて考えました。
　普段サラダで食べているトマトやレタスには、以外にも食品１００ｇ中のカロテンが少なく、食品成分表から野菜の栄養的特質を学ぶことができました。

　授業を通して、バランスよく食べることの大切さを確認できたことと思います。